哪里有炒菜技術(shù)培訓(xùn)
長沙湘味軒小吃培訓(xùn)試試廚師傳授各種燒、炒、爆、熘、炸、煮、釀、燜、燉、蒸等烹調(diào)技法及不同檔次菜肴，有幾十種熱、涼拌菜的味型、調(diào)制等，講授原料與加工技術(shù)，一對一包教會。
┃長沙湖南湘味軒項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：吳嬌
┃咨詢電-話：
培訓(xùn)流程：
1、快餐經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；
2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功、拋鍋等）
3、各種菜的炒制技術(shù)；
4、各種菜式的特殊加工過程；
5、學(xué)員練習(xí)各種菜式的制作；
6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法 。
課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
湘味軒聯(lián)系人：吳嬌
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線：
咨詢微信/QQ 1115155339
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
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