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哪里有燒烤技術(shù)學(xué)，湖南燒烤做法培訓(xùn)(圖)
2016-11-19 16:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:307

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企業(yè)名稱：西安泰諾餐飲管理有限公司

私房燒烤


私房燒烤

私房，顧名思義私家的菜，在這遍地大排檔的季節(jié)，串友們不僅注重氛圍還很注重?zé)镜娜赓|(zhì)，老板在道外北三賣牛羊肉近幾十年，這家燒烤店的肉都是來(lái)自那里，都是前一晚現(xiàn)宰殺，絕無(wú)僵尸肉，每天都是現(xiàn)穿的肉串，所以在這里吃到的肉串肉質(zhì)很鮮嫩而且回味無(wú)窮。

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作為純食草動(dòng)物，純正的羊肉膻味不會(huì)很重，而且店家是清真燒烤，牛羊肉的口感更讓食客們放心，特別值得推薦的是烤羊腰子和烤羊排，鮮切的羊腰子在木炭烤至七八分熟，撒上各種調(diào)味料，肥而不膩，羊排更是酥香味美。這里的特色菜卷內(nèi)除了洋蔥和香菜，還加入了雞蛋，口感更加飽滿。

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吃燒烤當(dāng)然要配一鍋毛肚鍋，店家自家調(diào)配的骨湯底料，每一鍋用一小包，安全衛(wèi)生，毛肚是高壓鍋壓制非泡發(fā)，可以加入各類丸子、青菜和粉絲，麻辣毛肚鍋湯汁濃郁口口留香。烤金針菇更是妹子必點(diǎn)，毛豆是酒友們不能更熟悉的下酒菜了，味道很入味，不喝酒的都可以空嘴吃一整盤。

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