湖南哪里有牛肉粉鹵粉培訓(xùn)
食為天牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)課程安排：
1.講述牛肉粉的背景來(lái)源及發(fā)展史。
2.參觀牛肉粉的全部制作流程。
3.牛肉粉店粉經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8.店粉經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購(gòu)?fù)緩健?br />
9.店粉經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
食為天牛肉粉全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉與肥腸澆頭的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無(wú)需專(zhuān)用設(shè)備，也不存在原料的購(gòu)買(mǎi)限制。只要技術(shù)學(xué)到，無(wú)須高投入便可正常開(kāi)業(yè)，真正做到小投資大回報(bào)。
優(yōu)惠活動(dòng)：A：一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué) B：包學(xué)會(huì)
食為天聯(lián)系人：曾好
食為天小吃創(chuàng)業(yè)熱線：150-8495-9416（微信同號(hào)）
食為天小吃創(chuàng)業(yè)QQ：1064024392
網(wǎng)址：<http://www.csswt.icoc.cn/>
食為天地址：湖南長(zhǎng)沙市雨花區(qū)井灣子湖南女子大學(xué)對(duì)面
一：湖南牛肉粉專(zhuān)用粉絲的購(gòu)買(mǎi)和保存技巧；
二：牛肉粉大骨高湯的配方及熬湯方法，讓您輕松制作出濃湯，清湯；
三：香料的配方及鹵湯的做法；
四：牛肉，牛肚，大腸，鴨肫的鹵法及配方；
五：牛肉粉特制紅油的做法；
六：虎皮雞蛋的鹵法；
七：牛肉切片的刀法及紅油泡制的方法；
八：牛肉粉湯的調(diào)味配方，讓您一次性標(biāo)準(zhǔn)制作出千碗標(biāo)準(zhǔn)味型的湯底出來(lái)；
九：牛肉粉各種小辣，中辣，香辣，麻辣，三鮮湯等各種口味的制作；
十：牛肉粉，牛肚粉，牛腩粉，排骨粉，豬肝粉等花式的做法；
其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子）。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
一、一對(duì)一教學(xué)，隨問(wèn)隨答
二、師資雄厚，技術(shù)保障，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂
三、先考察，再試學(xué)，后繳費(fèi)，合同保證
四、學(xué)習(xí)項(xiàng)目全面、系統(tǒng)，保證學(xué)員學(xué)一行，精一行
五、就地創(chuàng)業(yè)，對(duì)口就業(yè)，前程無(wú)憂
六、學(xué)后跟蹤服務(wù)，有問(wèn)題隨時(shí)輔導(dǎo)，學(xué)員終身受益。
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