燒烤技術(shù)哪里學(xué) 燒烤學(xué)習(xí)
一、項目介紹
瘋狂烤翅利用不同腌料，輔以中草藥香粉，烤出的雞翅濃香四溢，鮮香脆嫩、骨肉分離、滿口留香。烤翅口味多樣：原味、麻辣、香辣、鹽焗、新奧爾良、留香、香甜、玫瑰、水果等多種口味。獨特的腌制料，將雞翅腌制后一方面增加了酥、香、嫩爽的特色，同時還可以保持雞翅的水分，并有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水，烤不糊，讓雞翅個個色彩金黃，體態(tài)飽滿，一看就大有食欲，而且女孩子吃了也不發(fā)胖。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
烤翅在上爐烤之前，用我們專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員研制的特制腌料進(jìn)行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同時特別添加的配料，可以大程度保持雞翅的水分，有利于烤的過程中雞翅內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、“體態(tài)”豐滿，一聞就大有食欲，一看禁不住食指大動，而且女孩子吃了也不會發(fā)胖，可以大膽吃。
二、培訓(xùn)內(nèi)容及課程安排
培訓(xùn)內(nèi)容 燒烤全套技術(shù)培訓(xùn)
味型 原味、單面辣、雙面辣、BT辣等
培訓(xùn)課程安排 烤翅的醬、調(diào)味粉的配置，各種翅的腌制方法與烤制技巧等。
學(xué)習(xí)費用 1080元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用。
學(xué)習(xí)時間 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會,一般3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
三、市場分析
燒烤，不管是在大中小城市、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市休閑與小吃攤點、燒烤行業(yè)隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。
四、利潤分析
一級雞翅21元一袋，因大小差異，每袋28-38個不等。以28個為例，雞翅0.75元一個，每串兩個，即1.5元/串，燒烤腌制料30元/千克，用料為0.09元/串，燒烤料50元/千克，用料0.02元/串，雞翅成本1.5＋0.09＋0.02=1.61元?，F(xiàn)在每串雞翅普遍售價都在4元，毛利率可達(dá)60%左右。
