廣州哪里有快餐炒菜學(xué)，廚師炒菜培訓(xùn)(圖)

2016-11-15 09:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:454

回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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廚煌美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜（經(jīng)理）
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)
乘車路線；2號(hào)線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

快餐小炒這個(gè)技術(shù)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括幾十道深受大眾喜愛的菜，學(xué)好之后，足夠開一家像樣的小餐館了。廣州廚煌從小炒基礎(chǔ)、食材處理、配菜，刀工，配料，炒鍋開始教起。
現(xiàn)在很多餐飲投資者，說(shuō)找不到好的炒菜師傅，找炒菜師傅很難.現(xiàn)在師傅有本事都不炒快餐,一般都是剛上手的小師傅,打的是經(jīng)驗(yàn), 如自己不懂炒菜，請(qǐng)廚師炒菜就太被動(dòng)了.所以廚煌建議,最好自己學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)廚藝,這樣主動(dòng)權(quán)在自己手里
廚煌小炒項(xiàng)目：

糖醋排骨魚香肉絲水煮魚干鍋雞雜宮爆雞丁回鍋肉農(nóng)家小炒肉酸辣土豆絲干鍋雞西紅柿炒雞蛋青椒炒肉絲魚香茄子姜蔥爆鮮魷熘肥腸土豆?fàn)F雞干鍋田雞手撕包菜香辣炒田螺蒜蓉西蘭花麻婆豆腐紅燒肉回鍋肉可樂(lè)雞翅蒜燒排骨麻婆豆腐椒鹽排骨客家小炒板栗燒雞干鍋茶樹菇荷蘭豆炒臘肉尖椒炒雞雜魚頭豆腐湯清蒸魚日本豆腐煲韭黃炒蛋芹菜炒臘肉蒸水蛋紅燒茄子虎皮尖椒辣子雞丁茄子煲肉炒蒜苔蘿卜干煎蛋蒜蓉青菜爆炒花甲酸菜爆炒豬肚青椒炒雞蛋涼瓜炒肉片老干媽牛肉片香菇滑雞香干炒臘肉，所有學(xué)費(fèi)2800元。

廚煌炒菜培訓(xùn)課程安排：

1、木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式；2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功、拋鍋等）3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù)；4、木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程；5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作；6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

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