韓式烤肉味濃醇厚，散發(fā)著濃郁的甜香氣息，以及飽滿的蒜香味道，肉質(zhì)鮮嫩多汁，回味無窮。其實不用去韓國餐廳，跟著特百惠自己在家就可以做韓式烤肉，做法超簡單，自選原料更放心，買條上好的五花肉，只要你不怕長膘，十幾元就可以吃到撐！
【材料】五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜
【工具】特百惠多用鍋、特百惠片刀
【做法】
1、五花肉洗凈用特百惠片刀切成厚薄均勻、中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒拌勻；
2、舀入一勺韓國烤肉醬（用韓國烤肉醬來調(diào)味，做出來味道更正宗，和韓國餐廳基本上沒有差別了，如果家里沒有也可以用豆瓣醬，味道也很好），倒入適量生抽、麻油和白糖，調(diào)料的量請根據(jù)原材料的多少和個人口味適當(dāng)調(diào)整，然后用手抓勻；
3、將肉片一片片整齊地擺入特百惠冷藏盒中，將洋蔥和大蒜灑在肉片上蓋上密封蓋，放入冰箱腌制2小時以上，使洋蔥大蒜味道以及調(diào)料充分地滲入肉片中；
4、特百惠多用鍋充分預(yù)熱后，倒入植物油，可以看到植物油馬上產(chǎn)生小氣泡，繼續(xù)加熱至產(chǎn)生油紋，然后調(diào)小火，將腌制好的肉片依次擺上，可以蓋上鍋蓋小火烘烤，也可以不蓋鍋蓋，直接小火煎烤；
5、待一面煎到金黃后，用筷子將肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，兩面均煎到略有焦黃，這里火候掌握很重要，煎得時間太短會過于油膩，但也不能煎太過焦，這樣肉質(zhì)會變老，就不會有鮮嫩多汁的口感，兩面都是剛剛煎到金黃色的狀態(tài)正好，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了；
6、生菜葉用納美凈化水清洗干凈并晾干，擺入盤中，再將煎烤好的肉片擺在生菜葉上；
7、取一片生菜葉，夾一片烤肉，包裹起來就可以吃了，鮮嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好處的好味道！
回復(fù)下列關(guān)鍵字，即可獲取相應(yīng)食譜
食譜大全 檸檬蜜 玫瑰醬 果醋 酵素 胡蘿卜糖 黑豆糖 保溫杯 龍卷風(fēng) 多用鍋 姜棗糖 牛肉醬 肉松 韓式烤肉 糯米蛋 戚風(fēng)蛋糕 牛軋?zhí)?蔓越莓曲奇 太妃糖 爆米花 脈動果飲 葡萄汁 果粒橙 姜棗茶 固元膏 秋梨膏 石鍋拌飯 炸醬面 早餐餅 跳水泡菜 鹵蛋
==============================
下一篇：干洗店怎樣贏得顧客的信賴
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
