小炒的意思很概括，對于中國而言，做菜的程序可以簡單的歸納為炒、蒸、煮、燒、煎、炸、燜，而炒則是制作菜肴里面常見也是普遍的做法，“炒”是烹飪的一種形式，將食物經過加工或者采用適當的輔助措施，滑油后放在燒熱的油鍋里迅速翻炒，然后加入適當的調味料直至熟的烹飪技巧。小炒主要特點就快而熱，由于飯菜都是實心烹制現成的，食客可以隨到隨吃，
而且飯菜始終是熱的，更加能符合食客們的習慣，表現在價格便宜，餐廳省去了大廚的工資和各種損耗，節(jié)省下來的費用讓利于顧客，大大提高了市場競爭力。小炒已經成為現代城市生活的標志，為了適應廣大工人及市民的生活需要，美味可口，經濟實惠的快餐越來越多，小炒已經以其經濟的價格、簡便的操作、多樣的選擇占領了市場，它反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會繼續(xù)流傳下去?？觳偷昀锢毙〕雌贩N靈活多樣，易經營，而且投資成本小，利潤高，顧客廣泛適合任何小本創(chuàng)業(yè)的人經營。
咨詢電話： （微信同號）王經理 QQ：3296142510 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號百世商業(yè)廣場d5棟4樓
培訓內容
一：鍋，爐，灶的認識和火候的認識和使用；
二：切，配，洗的方法及刀法；
三：烹飪手法及翻鍋技術；
四：實戰(zhàn)親手練習各種菜品。
常見小炒品種有：紅椒牛肉絲、啤酒燒鴨、五色炒玉米、炒空心菜、干煸四季豆、虎皮青椒、三絲蒜苗、番茄炒蛋、茭白炒蛋、韭菜煎蛋、麻辣肉末豆腐、洋蔥炒蛋、紅燒魚塊、紅燒肉，紅燒排骨、辣子雞塊、香干炒蒜苗、油淋生菜、肉沫茄子、紅燒牛腩等
下一篇：德州哪里可以學小碗菜技術
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
