哪里學(xué)牛雜火鍋，廣州小吃牛雜火鍋培訓(xùn)，廣州味之興傳授正宗嶺南火鍋做法精髓，并結(jié)合川味火鍋麻辣鮮香特點，做出的牛雜火鍋色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，很受學(xué)員的稱贊。
學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學(xué)，詳細講述食材的選購，牛雜及配菜前期清理，醬料及香料的識別，牛雜半成品制作，火鍋底湯的熬制，蘸料醬汁制作，燙食技巧等整個過程。隨后學(xué)員進行實操，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
咨詢熱線：136-5096-7773 李經(jīng)理 QQ：2144323176 地址：廣州市白云區(qū)白云大道北地鐵站附近（不懂路可以電話咨詢）
蘿卜牛雜的市場分析：
蘿卜牛雜經(jīng)營形式簡單、方便、多樣、靈活，可以可以租門面開店也可以在大街小巷擺小攤。蘿卜牛雜不但制作簡單，而且其利潤極高。一般一碗牛雜的成本是:1.5元牛雜+元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費=2-2.5元，賣6-7元一碗，那么其利潤空間是3.5-4.5元，按一天賣掉150碗來算（也就是平均大概一個小時賣出15碗，在人流量大的地方絕對超過這個數(shù)據(jù)）：一天的利潤有:3.5×150=525元；一個月有:30×525=15***元。這只是賣6元一碗的利潤，現(xiàn)在一般都是7元的銷售價，所以牛雜的利潤可達到70%以上。
廣州味之興合作方式：（任君選擇）
1、蘿卜牛雜技術(shù)培訓(xùn)：1380元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，材料費，資料費，隨到隨學(xué)，包教包會！
2、牛雜加盟合作：5800元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，學(xué)習(xí)材料費，資料費，選址指導(dǎo)，經(jīng)營管理培訓(xùn)，店員的服務(wù)培訓(xùn)，店面設(shè)計裝修方案，招牌設(shè)計指導(dǎo)，店面工具采購指導(dǎo)，服裝41份，促銷宣傳方案指導(dǎo)，開業(yè)親臨指導(dǎo)
我們吸取了餐飲界經(jīng)驗的精髓，調(diào)整傳統(tǒng)餐飲業(yè)的思路，我們本著“以人為本”的教學(xué)原則，遵循“以人為本，教學(xué)到位，引領(lǐng)餐飲潮流”的教學(xué)宗旨，“追求完美，永遠領(lǐng).先”的企業(yè)精神，結(jié)合誠信人的獨特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統(tǒng)的技藝，建立獨具特色的餐飲教學(xué)培訓(xùn)服務(wù)體系！學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)，打造餐飲業(yè)精英。從味之興培訓(xùn)期滿后，會進行后期的跟蹤服務(wù)，做到學(xué)以致用，真正掌握技術(shù)，開店創(chuàng)業(yè)。這是一個獨特的教學(xué)模式，改善以往培訓(xùn)完后對于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。
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