廣州哪里有好吃的上海小籠包，廣州哪里有正宗的灌湯小籠包，小籠包技術去哪里學正宗小籠包培訓，小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。

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學校培訓地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號

乘車路線；2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）

廚煌是廣州最具實力技術一流的特色小吃及研發(fā)培訓基地。廚煌辦學早，教學經(jīng)驗豐富，教師技術全面精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在廚煌學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。

培訓內容鮮肉小籠包牛肉小籠包雞蛋韭菜小籠包青菜香菇小籠包香菇雞汁小籠包咸菜粉絲小籠包酸菜肉絲小籠包豆沙小籠包蘿卜五花小籠包白菜粉條小籠包等送現(xiàn)磨豆?jié){技術
培訓課程 1.講述的小籠包發(fā)展史及基礎理論知識制。
2.小籠包面團的制作技術與技巧
3.小籠包配菜的制作技術與技巧
4.包小籠包的手法
5.成品的制作流程與方法
6.現(xiàn)磨豆?jié){的操作方法
7.開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。

1.根據(jù)個人投資能力知道選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。
2.根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4.根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。
5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.免費后期技術升級，免學費復學。
7.免學費培訓學員的店員，免費指導學員開分店。
8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。

小籠包是很講究外皮的制作的，太厚會像包子而太薄又容易破損導致賣相不好，所以對外皮的要求很是嚴格，需要考量師傅的揉面技巧和對面的薄厚的精確判斷；對于餡的要求同時也要做到有技巧，要有汁有味?，F(xiàn)我們廚煌培訓部隆重推出小籠包的培訓項目，整套技術項目僅需1800元，1-2天的教學課程，隨到隨學。

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