醬香餅?zāi)睦锟梢詫W(xué),醬香餅培訓(xùn)
土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。2009年春在湖北開始流行。
聯(lián)系人:曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會不多
抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
土家醬香餅的培訓(xùn)內(nèi)容:
1:面團(tuán)的制作和操作手法。
2:材料、設(shè)備的認(rèn)識和使用。
3:秘制醬料的調(diào)配和熬制。
4:餅的成色和成形。
5:學(xué)員實(shí)際操作,師傅指導(dǎo)。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;
2.土家醬香餅培訓(xùn)秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作
3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧;
4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù);
5.土家醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)過程:
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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