正宗客家菜哪里有學,布拉腸培訓，學正宗客家菜培訓，傳授正宗的客家菜做法，零基礎也可學會客家菜技術，正宗客家菜培訓班，想了解學習客家菜技術請來藝高餐飲培訓，專業(yè)客家?guī)煾狄粚σ粋魇?，客家菜亦稱東江菜，它與廣州菜、潮州菜并稱廣東三大菜系，2010年世博會廣東五館之一的粵菜潮府館館長黃謙接受記者專訪時表示:“廣州菜、客家菜和潮州菜，都可以代表粵菜。主要流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜保留著中華傳統(tǒng)的生活習俗特色。傳統(tǒng)的客家招牌菜是：香腸炒毛豆、釀豆腐、梅菜扣肉、炸春卷、釀苦瓜、客家咸肉、客家炒雞。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在廣東菜系中獨樹一幟。
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廣東三大菜系：潮菜、粵菜，當然還有客家菜，有“原汁原味，可口可心”美譽的客家菜，聽起來古香古色，吃起來濃香醇厚。所謂“客家”，是相對于嶺南土著居民而言，客家人是中原南下的移民，由于種種歷史的原因，遷至嶺南的粵北山區(qū)后，成片居住，“反客為主
廣州客家菜做法培訓，原味客家菜技術培訓，廣州客家菜的基本特色是，用料以肉類為主，水產品較少；突出主料，原汁原味，講求酥軟香濃；注重火功，以燉、烤、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名；造型古樸，鄉(xiāng)土風貌明顯。現今保留于農家或飯店酒家的客家烹飪技藝，仍有許多奇妙的手工作法。
合作方式：
1.客家菜技術培訓 2800元（30道菜式） 含技術轉讓費、材料費、資料費，隨到隨學，學會為止。培訓期間免費提供吃住。
2.原味客家菜加盟店 費用9600元 學習客家菜技術配方，選址指導、經營管理培訓、店員的服務培訓、店面設計裝修方案、招牌設計指導、指導菜單設計、店面工具采購指導、服裝6套、授權牌一份、促銷宣傳方案指導、開業(yè)上門指導服務，終身廚師推薦等。
客家菜特點：
一、講究原汁原味，注重清淡鮮甜。追求真味，這可能算是客家飲食精髓?？图胰藰銓?、務實，“食出真味”是客家人的一貫追求?？图也?，“”特色是地道本色，選料要求食料新鮮純潔，鮮活則為最“”條件。清代美食家李漁曾說：“食魚者首重在鮮”，用來形容客家菜，再貼切不過。因為食材本身的鮮美，烹飪中也就極少用濃烈刺激的咸酸辛辣味，火候也掌握得恰到好處，既不能生，也不能過熟，方此才能保證菜品的鮮嫩純正。
二、水鄉(xiāng)味濃，家常風味。香港美食家唯靈把客家菜的特色概括為八字真言：“食不厭精，妙在家常?！笨图也似鋵嵕褪菑募页２俗呦蚴袌龅?，客家人最拿手的“鳳城小炒”，當初炒的就是家常菜，賣點之一就是家庭的親切味兒。另外，粗料精制和物盡其用也是客家家常菜的兩個亮點，價廉物美永遠是吸引食客的不二法寶。
三、制法精巧，手法多變。一個“精”字，可統(tǒng)領客家菜精魂，精妙的構思，精湛的技藝，精益求精的質量，當然還有精致的外表。
廣東哪里有正宗客家菜培訓，客家煎釀三寶做法培訓，原味客家菜館崇尚“讓合作商賺錢才是硬道理”的發(fā)展理念，以“全心全意為合作伙伴服務，您的成功就是我的成功”為最高服務宗旨。一切以加助解決合作店在經營過程中產生的任何問題。并為增進相互了解、保護雙方利益而提供一個相互交流的機制，全心全力為合作者提供全方位支援與輔導,共創(chuàng)雙贏連鎖事業(yè)。成熟順暢的合作商利益為根本出發(fā)點，切實執(zhí)行“以合作 商為服務中心”的工作流程，堅持人性化合作戰(zhàn)略，愿盡一切努力，真誠而善意地幫營模式及品牌包裝能力是我們的競爭優(yōu)勢,即使您沒有任何餐飲經驗,只要有真誠的創(chuàng)業(yè)精神,配合我們的專業(yè)支援，即可進入原味客家菜館大家庭。如果您有意愿加入我們的創(chuàng)業(yè)團隊，那么請多關注原味客家菜館連鎖系統(tǒng)，我們竭誠歡迎您前來深圳總部實地考察,并成為原味客家菜館大家庭的一員。
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