涼拌菜培訓，哪里有學涼拌菜技術(shù)聯(lián)系人：曾天宇
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2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
相信大家對涼拌菜一定不陌生，特別是那些不喜歡下廚房做菜的年輕人，更加對涼拌菜情有獨鐘。涼拌菜的原料加工處理相對簡單，無非就是把各類素菜經(jīng)過岔水 之后再添加一些調(diào)料，拌勻即可食用。 但，涼拌菜的核心重點不是原料如何處理，而是做紅油、拌醬；畢竟這兩種調(diào)料才是真正發(fā)揮出實際效果與滋味的佐料。 四川涼菜技術(shù)哪里可以學習？長沙湘味軒小吃培訓常年專注于為創(chuàng)業(yè)人群提供川味涼拌菜培訓，從原料的認識到采購，再到紅油、拌醬、蒜水等配料的制作；都會 嚴格參照我們的標準技術(shù)配方資料教學。不管學習者有木有這方面的基礎(chǔ)，都能完完全全的學會我們的這套涼拌菜技術(shù)。 以下資料為我們提供的涼拌菜培訓 學習內(nèi)容 ： 1、教做紅油；2、教做蒜水；3、教做拌醬；4、教處理原料；5、教拌制過程；6、教原料設(shè)備采購地方。 我們的學習品種包括：腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實，涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種 的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準備好，只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌。 學習： 第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。 第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。 第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。 第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。
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