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如今炸雞漢堡已經(jīng)風(fēng)魔了大江南北，而且大有愈演愈烈之勢。凡是炸雞漢堡店基本上都是人滿為患，甚至訂位也要排上長隊。一家檔口店一年就能賺近十萬元。
訣竅：要有特點與絕活
創(chuàng)業(yè)小成的美汁堡炸雞漢堡盡管開業(yè)時間不長，卻吸引了大批白領(lǐng)。老板告訴記者，這里的炸雞能把皮下脂肪釋放出來且能保持雞肉鮮嫩入味，而且漢堡種類多，吸引了很多健身教練和模特慕名前來。
王大哥的店今年4月開業(yè)，很快就開了分店。原因是價格便宜、口味好！
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這兩家美汁堡炸雞漢堡店之所以生意興隆，營養(yǎng)健康和價格實惠可以說是關(guān)鍵所在。
銷量：一天至少能賣千余個漢堡
相對于開設(shè)其他類型的餐館，美汁堡投資金額較小。不大的門臉兒，只需2-3個店員，29800元左右的投資，受到不少普通投資者的青睞。
客流也不用太擔(dān)心，對于顧客來說，六、七元的漢堡比快餐要來得實惠和美味。
應(yīng)變：推新品彌補(bǔ)漲價損失
由于成本上升，一些快餐店已經(jīng)采取了漲價的對策。但美汁堡炸雞漢堡卻推陳出新用新品彌補(bǔ)漲價損失，隨時保持新鮮，讓新客戶更多，老客戶不流失。
檔口店鋪每天平均銷售200到400個漢堡，按200個計算，每個的利潤價格為55%，每月利潤就輕松破萬元。再加上小食和冷飲熱飲等，就算除去一年幾萬元的房租，除去2名服務(wù)員的工資，再除去繳稅，一個店一年下來凈賺十萬元還是綽綽有余的。裝修講究也是特色，總部統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一品牌形象，做到無論在哪里開店，味道，樣子統(tǒng)統(tǒng)一模一樣。
地段很重要，后期同樣也重要，開美汁堡炸雞漢堡店并不是投入了資金就一定會賺錢。但總部就要把投資風(fēng)險降低，可以從幾個方面著手：
首先，總部統(tǒng)一進(jìn)貨保證較低的進(jìn)貨成本及全國味道的統(tǒng)一；
其次，專業(yè)的營銷模式，專人勘察店鋪位置，專人設(shè)計裝修，專人籌劃廣告等等；
最后，創(chuàng)業(yè)者要有十足的信心及家同的支持
如果你到現(xiàn)在還沒吃過美汁堡的話，那么你已經(jīng)可以被很徹底地清除出美食族的隊伍了。阿堡仔大都面積狹小卻生意興隆、菜品單一卻擁躉者眾多，成為草根餐飲的又一新寵。==== 聯(lián)系人 ：王經(jīng)理
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