長沙哪里有特色炒菜技術(shù)培訓(xùn)
紅星鵬飛廚師學(xué)校招生負(fù)責(zé)人：唐老師
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長沙紅星鵬飛培訓(xùn)優(yōu)勢：
20年專注專業(yè)小吃培訓(xùn) ——【專業(yè)】
口味正宗、地道 ，三年內(nèi)技術(shù)升級免費(fèi)學(xué)——【味道】
紅星鵬飛小吃培訓(xùn)行業(yè)一家人力資源勞動保障局頒布的一所學(xué)校，專業(yè)老師一對一授課手把手教學(xué)，從基礎(chǔ)的食材挑選開始教您，讓您學(xué)習(xí)無憂經(jīng)營不愁——【實(shí)力】
炒菜，中國菜的常用制作方法，將一種或幾種菜在特制的凹型鍋內(nèi)，以火傳導(dǎo)到鐵鍋中的熱度為載體，加入油、佐料和菜品后用特制工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。
培訓(xùn)時刻
不約束學(xué)習(xí)時刻。包教包會,學(xué)會停止。通常3－7天擺布,視自個狀況而定。學(xué)校承諾讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!
快餐小炒訓(xùn)練進(jìn)程
1:小炒快餐技能概述
2:各類質(zhì)料好壞的辨別
3:設(shè)備、東西知道
4:配料寄存技能
5:質(zhì)料寄存、保鮮技能
6:菜品調(diào)配禁忌
7:各類質(zhì)料預(yù)處理辦法
8:各種味型調(diào)制
9:各類菜品的保留技能
10:調(diào)料ink">市場ink">行情
11:選址和促銷指導(dǎo)
