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貴州哪里可以學做蘿卜牛雜技術
2016-09-28 14:40 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:324

紅星廚師培訓學校

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:長沙雨花區(qū)香噴噴餐飲管理有限公司

貴州哪里可以學做蘿卜牛雜技術


紅星鵬飛聯(lián)系人:郭老師

紅星鵬飛小吃培訓熱線:155 7313 8825 (也是手機微信號碼)

紅星鵬飛小吃培訓Q Q:9397 98207
 
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蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的?,F(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
        
        長沙紅星鵬飛學校蘿卜牛雜培訓內容:
1.各類原料刀工練習;
2.各類原料預處理方法;
3.高湯熬制技術;
4.湯底配料秘方;
5.牛雜的制作方法;
6.原料、醬料保存技術;
7.各種醬料制作技術;
8.調味料制作技術。
        
 紅星鵬飛學校蘿卜牛雜培訓品種:
傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、 、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法,秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。師傅一對一手把手訓練,親自制作,直到做出色香味合格為止。
 
長沙紅星鵬飛學校美食培訓鄭重承諾:包教包會;隨到隨學,學會為止;秉承著一對一教學模式,學費包含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。


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