三明治、漢堡神馬的在速食界似乎要過(guò)時(shí)了呢！像我這樣對(duì)美食有極高要求的吃貨，才不要吃那么不健康的速食。飯團(tuán)就不一樣了，好看又健康，還可以添加自己喜歡的食材，這里有幾款當(dāng)下超級(jí)流行的飯團(tuán)做法，快get起來(lái)吧！
熊貓飯團(tuán)
主料：
米飯（適量）、紫菜（1片）、肉松（少許）
調(diào)料：
香松（少許）、梅子（少許）、雞翅（2個(gè)）、脆皮腸（1根）、雞蛋（1個(gè)）、西蘭花（少許）
制作步驟：
1、煮熟的米飯，加入適量壽司醋伴勻（不加也可以，原味也好吃）
2、我用三角壽司飯團(tuán)模型，裝入一半米飯
3、中間壓一個(gè)小洞，放入肉松
4、蓋上米飯，蓋上另外一半的蓋子，壓緊，成為一個(gè)萌萌的飯團(tuán)君。
5、大家可以選用香松或者梅子
6、飯團(tuán)做好以后，我們將紫菜，分成長(zhǎng)條（用來(lái)做熊貓的雙手）~五官還有腳的部分
7、長(zhǎng)條環(huán)繞一圈，成為雙手。粘上耳朵
8、然后是其他五官還有腳，這樣熊貓就完成了
雪花菠菜飯團(tuán)
主料：
泰國(guó)米（1杯）、咸鴨蛋（3個(gè)）、菠菜（適量）
調(diào)料：
芝麻油（適量）、熟芝麻（適量）、火腿片（適量）、奶酪片（適量）
制作步驟：
1、按平時(shí)的習(xí)慣煮好米飯，今天用的是一杯米的量。菠菜洗凈，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
2、把菠菜撈起，待不燙后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水?dāng)D出來(lái)不要。
3、把菠菜切成碎末，和煮好的米飯放在一起。
4、拌勻。
5、咸鴨蛋煮熟后，去殼，剁碎，和米飯拌勻。
6、放一點(diǎn)芝麻油。
7、放一些芝麻，拌勻。
8、戴上一次性手套，把飯團(tuán)成圓形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在飯團(tuán)上即可。
9、拿一個(gè)咬一口，味道不錯(cuò)的哈。
小竅門(mén)：
1、今天用的咸鴨蛋是在超市里買(mǎi)的，因?yàn)樽约鹤龅奈兜蓝急容^淡，不適合做這樣的飯飯，外面買(mǎi)的咸鴨蛋很咸，正好用上。
2、因?yàn)橄跳喌暗奈兜篮苤?，所以拌飯不需要再放鹽。
3、奶酪很好切成形，也比較好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鮮膜包起來(lái)壓一壓會(huì)好一些。
4、做這種飯團(tuán)，我覺(jué)得用泰國(guó)米或者是東北大米比較好。
火腿紅米肉松飯團(tuán)
主料：
紅米（150克）、糯米（100克）
調(diào)料：
肉松（適量）、火腿（適量）、玉米（適量）、青豆（適量）、紫菜（適量）、油鹽（適量）
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好紅米，糯米、玉米和青豆的煮米飯的材料；
2、將米洗干凈后，把剩余材料一起放入電飯煲中，并加入點(diǎn)鹽和適量的橄欖油；
3、紅米飯煮好后攪拌均勻備有；
4、在小模具底部鋪上一層保鮮膜；
5、將米飯先鋪在底部，再在中間放入肉松；
6、最后將米飯?jiān)偕w一層在肉松上；
7、直接將保鮮膜拿出，在手中團(tuán)成球；
8、剪上一塊紫菜墊在下面，放上飯團(tuán)，飯團(tuán)上再放上點(diǎn)火腿；
9、最后在加片薄荷葉裝飾。
學(xué)臺(tái)灣飯團(tuán)技術(shù)的朋友可以電話(huà)咨詢(xún)
小竅門(mén)：
1、加入點(diǎn)玉米和青豆是為了營(yíng)養(yǎng)和顏色更豐富，加入點(diǎn)糯米是為了增加粘性；所以材料放入電飯煲中，加入點(diǎn)鹽和橄欖油一起煮能調(diào)味；
2、包肉松時(shí)我們可以利用小模具，鋪上一層保鮮膜這樣不僅衛(wèi)生而且不容易粘在模具上；將米飯墊底，中間放入一把肉松，再蓋上米飯，團(tuán)成小球即可；
3、在飯團(tuán)下墊上一張紫菜讓飯團(tuán)更有滋味，上面用火腿和薄荷葉點(diǎn)綴。
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