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貴州花甲粉培訓(xùn) 正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)(圖)
2016-09-01 17:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:638

神來(lái)福小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

貴州花甲粉培訓(xùn) 正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)

花甲粉，又名花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用?，F(xiàn)主要流行于重慶市面。而花甲是其中的一個(gè)產(chǎn)品作。流行于貴州，重慶，四川，湖南一帶。

長(zhǎng)沙專業(yè)開(kāi)心花甲培訓(xùn)學(xué)校 長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地， 本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開(kāi)店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié) 合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的知名大廚， 我們開(kāi)店運(yùn)營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

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咨詢： 劉老師

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貴州花甲粉培訓(xùn) 正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。長(zhǎng)沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供操作食材，包中餐，以實(shí)際操作教學(xué)。

2016紅星鵬飛廚師學(xué)校優(yōu)惠套餐活動(dòng)火熱進(jìn)行中!歡迎大家前來(lái)學(xué)習(xí)考察!!

我們專業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們口味好、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù).

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開(kāi)心花甲制作技術(shù)流程：

1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;

2.花甲的處理方法;

3.花甲湯底的配方與熬制技巧;

4.醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;

5.開(kāi)心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程;

四個(gè)口味：蒜香味、麻辣、酸辣味、清淡味

五個(gè)品種：開(kāi)心花甲、基圍蝦，牛蛙 ，八爪魚(yú)，錫紙蟹

貴州花甲粉培訓(xùn) 正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)心花甲培訓(xùn)內(nèi)容：

1.錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選;

2.花甲的處理方法;

3.花甲湯底的配方與熬制技巧;

4.醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配;

5.開(kāi)心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程;

貴州花甲粉培訓(xùn) 正宗花甲米線技術(shù)培訓(xùn)（圖）_3

開(kāi)心花甲培訓(xùn)

1、 由師傅親手示范操作，學(xué)員在旁邊看邊記邊問(wèn)。

2、 學(xué)員獨(dú)立操作整個(gè)過(guò)程，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、 學(xué)員制作出成品后，師傅進(jìn)行味道品嘗，給予意見(jiàn)指導(dǎo)，學(xué)員重新制作，如此循環(huán)直到學(xué)員制作的產(chǎn)品味道達(dá)到師傅與學(xué)員的雙方認(rèn)可。

4、 本中心可根據(jù)學(xué)員的要求，告知培訓(xùn)項(xiàng)目的所需設(shè)備與原材料采購(gòu)渠道、店面裝修技巧及小攤車(chē)設(shè)計(jì)圖紙等的相關(guān)事宜。

5、 針對(duì)沒(méi)有相關(guān)小吃經(jīng)營(yíng)者，本中心可指導(dǎo)學(xué)員經(jīng)營(yíng)策略。

我們專業(yè)做技術(shù)培訓(xùn)，我們保證口味、保證質(zhì)量、保證學(xué)到技術(shù)，無(wú)時(shí)間限制學(xué)習(xí)期。

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