1、花蕾的采摘標(biāo)準(zhǔn)：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的最佳時(shí)期，采摘標(biāo)準(zhǔn)是已充分膨大但未開(kāi)的花蕾。
2、形狀的標(biāo)準(zhǔn)和無(wú)硫玫瑰花蕾標(biāo)準(zhǔn)：收購(gòu)的鮮花蕾按品種分類存放，禁止混合存放，并認(rèn)真進(jìn)行挑選，做到無(wú)雜質(zhì)、無(wú)半開(kāi)花蕾或全開(kāi)放花和太弱小花蕾，當(dāng)然這很難做到，不必太挑剔，太挑剔也反而不好。還要注意顏色過(guò)于艷麗的花蕾，這樣的干花蕾是加了硫磺的就不好了。
3、從時(shí)間上挑選：肯定是當(dāng)年的頭期花是最營(yíng)養(yǎng)最好的！頭期花蕾是指每年5月花期時(shí)最先長(zhǎng)出來(lái)的花蕾，一年的營(yíng)養(yǎng)和精華大多在這個(gè)頭期花上，中期次之，末期最沒(méi)營(yíng)養(yǎng)！在超市和茶店很難有頭期花蕾賣哦，頭期花的成本較高。所以當(dāng)年的頭期花是最有營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的！
4、香型：不同的玫瑰花有不同的香型，中國(guó)玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種：重瓣紅玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的渾合，如果是散裝的，茶味更濃一些，因?yàn)槊倒逑阄稌?huì)自然揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā)掉，還含在玫瑰花的組細(xì)胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會(huì)徐徐飄出，這才是真正的純天然玫瑰香！如果買的玫瑰花長(zhǎng)時(shí)間裸放還一直跟香水一樣的香就有問(wèn)題了??！
5、最重要的藥用效果標(biāo)準(zhǔn)：買玫瑰花茶要買可常期食用的和有藥用價(jià)值的品種。藥用價(jià)值的玫瑰品種為中國(guó)濃香型紅玫瑰，山東的重瓣紅玫瑰就屬于此類型玫瑰，也經(jīng)研究機(jī)構(gòu)和專家研究證明含苯較低，且有上百年的食用歷史，由此證明可以長(zhǎng)期食用！
