福建去哪能學到正宗梅干菜扣肉斌技術？
聯(lián)系人：曾帆 手機：（微信）
福建梅干菜扣肉餅技術實體店培訓，多種口味，歡迎廣大有意向的學者前來實地考察，試吃味道滿意后再學，手機微信咨詢
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梅干菜扣肉餅做的好不好，最關鍵的在于梅干菜的質量。真正優(yōu)質的梅干菜不需要洗，也不需要泡，直接拿來用就可以了，但是不干凈的梅干菜，洗過泡過之后，就會流失梅干菜原有的香味，從而導致梅干菜扣肉餅做的不好吃，本公司專業(yè)批發(fā)燒餅頂級梅干菜，10塊一斤，歡迎廣大有實力的餅店前來訂購，
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培訓內容 梅干菜扣肉餅做出來為什么不好吃？ 梅干菜扣肉餅做出來為什么不脆？ 梅干菜扣肉餅做出來為什么很白？ 梅干菜扣肉餅做出來為什么會粘爐子？ 梅干菜扣肉餅的餡料怎么調制? 梅干菜扣肉餅的醬料有哪些？ |
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培訓課程安排 |
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一、梅干菜扣肉餅培訓學費： 梅干菜扣肉餅全套技術學費1000元，傳授全套技術，核心調料配方，梅干菜扣肉餅調料采購渠道，梅干菜扣肉餅開店經(jīng)營問題的解答等等。 聯(lián)系人：曾先生－商無名 手機/微信： QQ：3260609651
二、梅干菜扣肉餅培訓項目介紹： 梅干菜扣肉餅歷史悠久，經(jīng)十二道手工工藝精心制作，炭火烘烤加工而成！香酥可口，無味俱全！酸甜苦辣香，五味聚一張，不吃不知道，一吃忘不了。 梅干本來有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是說梅干有抗菌、殺菌、解毒、調整胃腸的作用，除此以外還有因檸檬酸與疋克酸的效力而活代謝、活血脈，加強肝臟與腎臟的機能，將體內的乳酸等排出到體外，消除疲勞。 梅干菜扣肉餅：外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之津津有味，是湖南傳統(tǒng)風味小吃。酥脆的餅皮包裹住噴香的餡料，保存了梅干菜扣肉的獨特風味之外還平添了多樣的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激發(fā)出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油膩，互相互補，再撒上一層芝麻，香氣撲鼻，讓人咬了一口就想咬第二口，吃了第一個就想吃第二個，zui后就根本停不下來了。 |
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三、梅干菜扣肉餅培訓內容： 1、 1、梅干菜選料； 2、 2、扣肉的選擇； 3、 3、餅的配方配制； 4、 4、扣肉鹵水調配； 5、 5、成品出爐的溫度控制； 6、 6、鹵水的保存； 7、 7、原料采購、存放、保鮮技術； |
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