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聚香園熟食直營店培訓(xùn)博山醬豬頭肉的做法學(xué)習(xí)(圖)
2016-07-12 09:22 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:320

聚香園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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濟(jì)南聚香園培訓(xùn)熟食種類有：豬頭肉、豬蹄、豬下貨、香酥童子雞、鳳爪、咸水鴨、醬豬頭肉、熏豬頭肉、醬牛肉、壇子雞、秘制燒雞等等。

熟食學(xué)習(xí)內(nèi)容表
1、豬頭肉：醬豬頭肉 熏豬頭肉 鹵豬頭肉 
豬下貨：豬嘴（拱）、豬手、肥腸、豬肘、豬肝、豬心、豬舌、豬耳、豬尾等 培訓(xùn)費(fèi) 3200元  
2、雞肉：咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞 雞肉分割體  培訓(xùn)費(fèi)3500元 
3、鴨肉：咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體  2800元  
4、牛肉：醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、醬牛肚  2000元
5、扒雞（扒雞、雞邊腿、琵琶腿、翅根、翅中、翅尖、雞胗、雞爪、雞心、雞肝、雞皮、雞腸、雞頭等）、扒蹄  脫骨鳳爪 培訓(xùn)費(fèi) 3200元
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醬豬頭肉培訓(xùn)，學(xué)習(xí)熟食的做法

聚香園熟食直營店培訓(xùn)博山醬豬頭肉的做法學(xué)習(xí)（圖）_1

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