江蘇吉安哪有轟炸大魷魚技術(shù)學(xué)(圖)

2016-05-10 11:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:509

新食玳美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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轟炸大魷魚

轟炸大魷魚2013年興起與臺(tái)灣各大美食夜市，是一款地道的特殊臺(tái)島連鎖加盟休閑小吃。食界玩家，轟炸大魷魚精選大尾的深海大魷魚，進(jìn)行整形去皮、腌制、裹漿，上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進(jìn)行成品脫油，既保證了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的。

┃長(zhǎng)沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：李麗

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培訓(xùn)內(nèi)容	轟炸大魷魚技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)過(guò)程	理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。實(shí)際操作內(nèi)容: 1、轟炸大魷魚的系統(tǒng)講述； 2、轟炸大魷魚原料的選購(gòu)； 3、轟炸大魷魚食材的預(yù)加工； 4、轟炸大魷魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、轟炸大魷魚加工的工藝步驟； 6、轟炸大魷魚經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
培訓(xùn)時(shí)間	不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用	請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系！

┃長(zhǎng)沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：李麗

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江蘇吉安哪有轟炸大魷魚技術(shù)學(xué)（圖）_1

新食玳轟炸大魷魚培訓(xùn)：

①.魷魚的識(shí)別和采購(gòu)

②.實(shí)操培訓(xùn)大魷魚的處理方法

③.大魷魚的腌制配方傳授及腌制時(shí)間掌握

④.手把手操作魷魚裹粉過(guò)程和魷魚醬調(diào)法

⑤.轟炸大魷魚全操作過(guò)程及成品出爐

⑥.后期技術(shù)指導(dǎo)以及設(shè)備進(jìn)貨渠道提供

長(zhǎng)沙新食玳小吃培訓(xùn)學(xué)?？谖丢?dú)特，適合各地經(jīng)營(yíng)。即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，低額投資即可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項(xiàng)目。要學(xué)就學(xué)最好的口味好才能生意好，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教包會(huì)，開業(yè)去老師指導(dǎo)。鄭重承諾：學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。

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江蘇吉安哪有轟炸大魷魚技術(shù)學(xué)（圖）_2