“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高的褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北等一帶許多地方形成了獨(dú)具特色傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州的府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字的驢肉、莒南老地方的驢肉、高唐老王的寨驢肉，河間的驢肉燒餅、廣饒肴的驢肉、保定漕河的驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。
金飯碗驢肉項(xiàng)目：
1 驢肉湯培訓(xùn)，2驢肉火燒培訓(xùn) 3學(xué)做驢肉火鍋 4五香醬驢肉 5 干鍋驢肉 6 驢肉鍋?zhàn)?7驢肉水餃
8驢板腸培訓(xùn) 10 特色驢骨頭培訓(xùn) 11 學(xué)驢肉燴面 12驢肉丸子 13紅燒驢肉 14 驢鞭香鍋 15學(xué)驢肉香鍋，
16 驢腳香鍋 17 燜烤驢皮 18爆炒驢肉 19砂鍋驢雜 20 驢肉灌湯包 21紅燒驢肉
金飯碗驢肉學(xué)習(xí)過程：
第一步，師傅親手操作并口頭的指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可以結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)的注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)的市場。
金飯碗餐飲培訓(xùn)驢肉技術(shù)及配方，師傅一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。
金飯碗驢肉加盟培訓(xùn)電話：
微信號： 官方QQ：389236893 地址：河南省新鄉(xiāng)市化工路與振中路交叉口
