唐記桂林米粉之桂林米粉傳說
2016-04-22 08:20
來源：項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:476
唐記海燕桂林米粉
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：東莞市海燕餐飲有限公司
關(guān)于桂林米粉，有許多傳說，有人說是當(dāng)年秦始皇派兵修筑靈渠的時候，士兵們發(fā)明的，有人說是意大利人馬可波羅來到桂林時候，發(fā)現(xiàn)了這個東西，把它帶到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉，這些說法，既然是傳說，當(dāng)然就無從考證。
不過，我們到實地考察到了桂林米粉的發(fā)源地——桂林雁山區(qū)甲山鄉(xiāng)敦睦村，聽到這么一個傳說：
木屋燒烤，桃花江邊有個擺渡的后生叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥見了非常痛心，也勸說過很多回，終因人微言輕，無濟(jì)于事。
一天傍晚，睦哥正準(zhǔn)備回家，忽然看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來，叼起一條鯉魚正要騰空，說時遲，那時快，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，就下了鯉魚。
那鯉魚是龍王的小女，為了報答睦哥，給睦哥留下了幾根鯉魚須，要他拿回去做，并且將制作方法如此這般地告訴了他。
睦哥盛上一碗給老母親吃了，頓時，母親頭發(fā)也黑了，皺紋也沒了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香氣，從睦哥的屋子里跑出來，飄呀飄，飄了十幾里。附近的人聞香而來，爭著要睦哥教他們做桂林米粉這好吃的東西。
睦哥要求停止械斗才能教他們制作方法，他們答應(yīng)了。睦哥就教他們照著鯉魚傳授的方法，做出了米粉。舉行正式的儀式那天，兩個有仇的村子里的男女老少都來了，擺下隆重的米粉宴。兩個村的族長，向睦哥跪拜，指天為誓，世代和好，永不械斗！
后來，這兩個村子并成了一個村，取名“睦鄰里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圓幾十里的人慕名而來，到這個村子來學(xué)做米粉，漸漸，桂林的許多地方都有米粉了。
在眾多的桂林米粉傳說中，人們普遍比較看中這一個傳說，因為它既浪漫美好，又有現(xiàn)代意義。
東莞市海燕餐飲有限公司是一個圍繞桂林米粉為中心比較專業(yè)的實體店，在繼承傳統(tǒng)正宗桂林米粉的風(fēng)味基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷創(chuàng)新，如今已經(jīng)增加到五十個品種花樣，即具有操作簡單，出品快的特點，同時又滿足了來自四面八方客人的各種口味的需求，讓顧客百吃不厭。只要是顧客進(jìn)到店里來總有一款適合的口味。在市場上具有極強(qiáng)的競爭力。好多學(xué)員擔(dān)心自己學(xué)了以后會不會做出來的東西跟我們的味道不一樣，大家盡管放心，我們是實體店，實踐教學(xué)為主，做岀來的東西直接面對顧客，直接感受顧客對你的評價。同時讓學(xué)員們得到了一個很好鍛煉機(jī)會。過去由于比較保守不肯把技術(shù)傳授出來，加上一直以來都在忙于店里的生意也沒顧得上傳授?，F(xiàn)在為了把我們唐記發(fā)揚(yáng)光大，從而不斷放寬政策，將費(fèi)用降至最低。
更多 唐記桂林米粉 相關(guān)新聞點擊“http://www.tangjiguilin.com”。
相關(guān)標(biāo)簽：
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
