湖南特色小吃培訓(xùn)(圖)

2016-03-15 14:22 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:318

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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湖南特色小吃培訓(xùn)

香醬餅是一個(gè)大概40CM的餅，用特制的精面粉，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，還有特殊的調(diào)料精細(xì)加工而成，主要調(diào)料有大蔥、大蒜、姜、孜然、辣椒、豆瓣醬、雞精、蠔油、色拉油等……幾十種調(diào)料，香醬餅吃起來(lái)香香脆脆，外脆里嫩，油但是不膩，有點(diǎn)甜，有點(diǎn)辣，辣但是不燥，有點(diǎn)醬香味道，味道豐富，余香滿口，回味悠長(zhǎng)，常能讓食客百食不厭。

香醬餅制作成本低，做出成品一斤兩塊錢之間，一下就能烤好，不需要太多的時(shí)間，大概在三四分鐘之間，這種在廠區(qū)，人口流動(dòng)大，趕時(shí)間的人很是適合，一拿就走，不耽誤，而且出口衛(wèi)生，現(xiàn)在的香醬餅都以過(guò)包裝，衛(wèi)生、方便、快捷，適合現(xiàn)代人的節(jié)奏。

湘味軒具體培訓(xùn)方式

1、理論講述與實(shí)料操作結(jié)合，手把手、一對(duì)一培訓(xùn)；

2、從市場(chǎng)需求與發(fā)展出發(fā)，有針對(duì)性地進(jìn)行傳授；

3、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限（一般2～3天即可掌握）

4、包教包會(huì)，確定每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

湘味軒10年磨一劍，10年老品牌，湘味軒全國(guó)能做那么多家酒樓飯店真的不容易，靠的不是投機(jī)取巧，而是實(shí)實(shí)在在的技術(shù)和服務(wù)，當(dāng)然，無(wú)論我們做到多好，我們都會(huì)不斷的優(yōu)化我們自身，不斷的學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)和技術(shù)持有虔誠(chéng)進(jìn)取的精神。我們也接受每一個(gè)學(xué)員給我們的真誠(chéng)建議，您的建議和意見(jiàn)也是促使我們不斷進(jìn)步的助燃劑，相信品牌的力量
湘味軒聯(lián)系電話+（微信）：183-9094-2393（我叫星辰），打進(jìn)電話一人學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)！QQ咨詢：2872612858【一直在線】
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