煲仔飯培訓(xùn)，味之華煲仔飯加盟
“煲仔”兩字是臺(tái)灣的閩南話(huà)土語(yǔ)，“煲”就是砂鍋，“仔”就是小的意思，兩字合起來(lái)就是小砂鍋的意思，“煲仔飯”指的是用小砂鍋燒的飯。臺(tái)灣的煲仔飯飯店供應(yīng)的幾乎都是一人一客的用小砂鍋燒的飯，這就是煲仔飯名稱(chēng)的由來(lái)。
煲仔飯培訓(xùn)內(nèi)容：
1、煲仔飯的系統(tǒng)講述； 2、煲仔飯?jiān)系倪x購(gòu)；
3、煲仔飯食材的加工； 4、煲仔飯加工的注意事項(xiàng)；
5、煲仔飯味型的調(diào)制； 6、煲仔飯系列味汁的調(diào)制；
7、煲仔飯的拌料方法； 8、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用； 煲仔飯的煮飯過(guò)程分為三個(gè)部分：大火快滾階段、中火收干加菜階段（時(shí)間極短）、文火焗飯階段，加菜時(shí)間極短我們不必考慮。
先煮飯后放料： 這種煮法最適合排骨類(lèi)紅肉有葷有素的搭配，而且最好多燒出些汁兒。因?yàn)槠甙顺墒斓拿罪埫琢Ｖg空隙大，汁能很快滲入進(jìn)味。 煲仔飯需要一定的時(shí)間，更需要一個(gè)人在灶邊，不停的攪拌，用電壓力鍋就省事了，不用照看灶上的鍋，設(shè)定好時(shí)間和火力就可以，省力快捷方便。
廣品餐飲煲仔飯培訓(xùn)就是正宗專(zhuān)業(yè)！學(xué)正宗美味的煲仔飯做法就到煲仔飯班將傳授廣東各式煲仔飯具體品種：冬菇滑雞、鼓汁排骨、鼓汁塘虱、榨菜肉絲、蜜汁叉燒、香辣田雞、榨菜牛肉、香菇臘肉、燒鵝、燒鴨、香腸、臘腸、榨菜魚(yú)腩等各種煲仔飯的制作，各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套手法和技巧。
廣州白云校區(qū)地址 ：廣州市白云區(qū)同德街道鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場(chǎng)A棟5－6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車(chē)站附近
電話(huà)： QQ：2916973245 微信號(hào)：chcycyliu 劉小姐
乘車(chē)路線：地鐵可以到西村站下車(chē)，換乘公交車(chē)176等公交車(chē)到鵝掌坦公交站下車(chē)即可。
也可以坐地鐵到廣州火車(chē)站下車(chē)，A出口出來(lái)到東廣場(chǎng)坐228路公交車(chē)，（5站）到鵝掌坦公交站下車(chē)。
到鵝掌坦站臺(tái)下車(chē)即可看到騏利廣場(chǎng)（廣品餐飲），在公交站旁邊這棟樓（騏利廣場(chǎng)A棟）中間坐電梯上5樓即可。
深圳沙井校區(qū)地址 :深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號(hào)星際豪庭二樓（誠(chéng)信餐飲培訓(xùn)）沙井客運(yùn)站附近
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