怎么做鹵菜?到長沙哪里可以學(xué)做鹵菜?鹵菜技術(shù)培訓(xùn)的產(chǎn)品說明信息可能還不夠細(xì)致和全面,如果您需要更詳細(xì)了解怎么做鹵菜?
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怎么做鹵菜?到長沙哪里可以學(xué)做鹵菜?鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙新食玳,輕松致富創(chuàng)業(yè)
長沙新食玳小吃培訓(xùn)公司是一家集食品開發(fā)、小吃車銷售、技術(shù)培訓(xùn)、餐飲項目連鎖、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。公司倡導(dǎo) “綠色健康、美味環(huán)保、傳統(tǒng)與創(chuàng)新”的現(xiàn)代飲食文化和“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣,造福社會。
畜肉類:
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。
禽肉類:
虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。
豆制品類:五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品:鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
鹵菜教學(xué)流程:
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方(高湯熬制,料包配置等)和操作方法
4、鹵水顏色的處理(炒糖色等)
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè)
8、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決
長沙新食玳小吃培訓(xùn)公司坐落于美麗的星城長沙。公司成立以來專心致力于中西方食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)新與推廣,組織技術(shù)開發(fā)、品牌運(yùn)營與市場化的結(jié)合,為廣大中小投資者提供科學(xué)、專業(yè)的服務(wù),確保每一位投資者的安枕無憂。

公司中心鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
理論學(xué)習(xí):項目技術(shù)詳細(xì)講解,包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;
最新活動學(xué)兩樣送兩樣,詳情隨時撥打以下咨詢電話。
聯(lián)系人: 王師傅
QQ: 1989685903
手機(jī)(微信):
聯(lián)系地址:長沙汽車西站旁岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟106~107號1到4樓
可以隨時電話咨詢
新食玳廚師培訓(xùn)集團(tuán),我們這里有專業(yè)的師傅手把手的教你制作色香味俱全的產(chǎn)品,湖南小吃培訓(xùn)種類繁多,市場前景及其寬廣。長沙新食玳針對長沙小吃市場現(xiàn)狀以及消費(fèi)者對小吃的消費(fèi)心理,特地開發(fā)了大量特色小吃培訓(xùn)項目,最大程度的將長沙特色小吃的制作工藝與獨(dú)特口味發(fā)揚(yáng)光大。
鹵菜是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法,幾乎所有的餐館、排擋、菜市場都有其成品的身影,芳香誘人的美味 。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜,它可以當(dāng)作主菜,也可以作為佐酒佳肴
《鹵半邊雞,鹵棒棒雞腿,鹵鴨爪,鹵豬頭肉,鹵豬耳朵,鹵牛肉,鹵豬腳,鹵大腸,鹵雞翅,鹵鴨翅,雞胗,雞腸,牛肚子,扣肉,豬肚子,豬心,雞爪,》學(xué)費(fèi)——1280元 學(xué)期4—5天。學(xué)會為止,無論是在大小超市,還是居民小區(qū),或大街小巷,無處不見各色餐飲小吃和鹵味食品經(jīng)營店(攤)的紅火景象。
學(xué)習(xí)鹵菜加工技術(shù),不分季節(jié)均可加工銷售,永不過時,其經(jīng)營方式十分靈活,定點和流動經(jīng)營都行,效益可觀。投資小,低風(fēng)險,一技在手,永遠(yuǎn)受益。
涼菜是與鹵味制品配合經(jīng)營的絕佳“伙伴”。只需一人,即可輕松加工銷售。
新食玳具體培訓(xùn)方式
1、理論講述與實料操作結(jié)合,手把手、一對一培訓(xùn);
2、從市場需求與發(fā)展出發(fā),有針對性地進(jìn)行傳授;
3、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),學(xué)期不限(一般2~3天即可掌握)
4、包教包會,確定每個學(xué)員能夠獨(dú)立開店經(jīng)營。
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