長沙湘味軒是一家正規(guī)、可信的美食小吃培訓(xùn)中心，正宗的技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化的配方得到了市場的認(rèn)可，認(rèn)真負(fù)責(zé)、誠信嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)作風(fēng)，獲得了廣大學(xué)員的認(rèn)可。
長沙湘味軒培訓(xùn)的泡椒鳳爪技術(shù)只要8000元，包教包會包滿意。
鄭重承諾： 隨到隨學(xué)、包教包會、學(xué)會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學(xué)員親手操作、理論結(jié)合實際，每一位學(xué)員抱著希望而來，帶著滿意成果而歸。我們將傾我所有，盡我所能，幫你成功，實現(xiàn)雙贏
2016年長沙湘味軒總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
聯(lián)系人：伊華
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泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強(qiáng)的催味功效。
泡椒鳳爪投資分析：
加工泡椒鳳爪，只需購置一些“壇壇罐罐”，爐具鍋灶，加工材料，相關(guān)制作所用的調(diào)料，只要有了加工技術(shù)，一個人也可制作銷售。資金投入只需千元即可起步（辦廠批量生產(chǎn)則另當(dāng)別論）。既可開店，也可流動經(jīng)營，還可對外批發(fā)送貨。是一個低風(fēng)險、小本致富項目。
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
1、泡椒鳳爪的系統(tǒng)講述；
2、泡椒鳳爪原料的選購；
3、泡椒鳳爪食材的預(yù)加工；
4、泡椒鳳爪加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、泡椒鳳爪加工的工藝步驟；
6、泡椒鳳爪經(jīng)營定價原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
其它小吃培訓(xùn)項目：
1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。
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