湖南哪里有學(xué)泡菜的地方?
長沙湘味源特色小吃培訓(xùn),專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)!本機(jī)構(gòu)在長期的技術(shù)培訓(xùn)中,已經(jīng)培訓(xùn)出眾多的學(xué)員,他們在全國各地經(jīng)營,已經(jīng)打響品牌 ,遍地開花。 我們對每一位學(xué)員都會由經(jīng)驗豐碩的師傅耐心細(xì)致的講解配方,理論,手把手的教您親手實踐操縱,反復(fù)指導(dǎo),直到您真正嫻熟的把握制作技術(shù)才讓您學(xué)成結(jié)業(yè)。
湘西泡菜,清脆可口,香味獨特,余味無窮,是聚餐、家庭少不了的一道上乘好菜,因而過往客人贊不絕口,都帶上幾斤供親朋好友以飽口福。因此,加工制作泡菜成了湘西山區(qū)人民一項致富的好門路。
湘味源泡菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)識與選用;
2、講解香辛料的作用及分類;
3、素菜的挑選與加工處理方法;
4、糟水的配方與熬制技巧;
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;
6、獨家配置的泡菜調(diào)味料的制作方法;
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧;
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護(hù)技巧掌握;
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握;
10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系;
培訓(xùn)品種
1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?;?nbsp;12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15:萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23:泡地瓜 24:泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等
┃長沙湖南湘味源項目部負(fù)責(zé)人:李飛
┃咨詢電-話:(微信號)
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電話或QQ公司其他小吃項目
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湖南新食.玳培訓(xùn)地址:長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
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長沙湘味源小吃培訓(xùn)中心為您提供正宗口味的泡菜技術(shù)培訓(xùn),老師一對一教學(xué),隨到隨學(xué)!歡迎廣大學(xué)員來電咨詢!學(xué)習(xí)費(fèi)用:800元,
包教包會,核心配方毫無保留,學(xué)不會退學(xué)費(fèi)!
湘西泡菜現(xiàn)已從餐桌走向了街頭,從湘西走向了全國。在大多省份都已經(jīng)出現(xiàn)了湘西泡菜專賣店或?qū)9?。在湖南的許多城市,數(shù)百家湘西泡菜銷售點如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷,購買者絡(luò)繹不絕,生意十分火爆。
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