山東泰安加盟土家醬香餅技術(shù)做法德州學(xué)習(xí)醬香餅配方
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據(jù)土家人傳說:此餅是在清朝康熙年間,一位武當(dāng)山法名叫德福的僧人,用自制的道教齋菜、健身藥材和丹方香料秘制而成。凡上武當(dāng)山朝拜的香客,品嘗后都交口稱譽(yù),贊不絕口,武當(dāng)山從此弟子滿天,香火鼎盛。后來此技術(shù)傳入樸實(shí)的土家香客之手,幾百年來,它以獨(dú)特的風(fēng)味傳承于土家民間。
土家醬香餅醬料是關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:和面技術(shù)、做餅技術(shù)、烙制技術(shù)、炒醬技術(shù)和刷醬技術(shù)
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醬香餅培訓(xùn)費(fèi)是1500元
醬香餅加蔥油餅加雞蛋灌餅一起學(xué)習(xí)僅需2800元
土家掉渣餅1500元
餡餅芝麻餅手抓餅僅需2400元
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