1、紙巾實驗法
準備一張優(yōu)質餐巾紙（紙巾質地會影響液體的擴散），將葡萄酒滴在紙巾上，原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
2、加堿法
為了更準確地判斷葡萄酒是否由葡萄釀制而成，可以將食用堿分別倒入杯中，攪拌均勻，觀察酒的顏色變化。真正的葡萄酒中含有葡萄的成分花青素?；ㄇ嗨厥且环N酸堿指示劑，可隨環(huán)境酸堿度的變化而變色。顏色變化越大，說明葡萄原汁的含量越高；如果不變色，則說明葡萄酒中沒有葡萄原汁。
當然為了我們的身體健康和獲得美好的葡萄酒體驗，建議消費者們選購葡萄酒的時候一定要謹慎，不要貪小便宜而購買劣質葡萄酒。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕庀蜻x擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
