砂鍋粉培訓(xùn)，砂鍋粉教學(xué)，長沙正宗砂鍋粉技術(shù)
特惠價：800元
培訓(xùn)公司：長沙美食培訓(xùn)小吃培訓(xùn)學(xué)校
項目部負(fù)責(zé)人：李飛
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砂鍋粉：砂鍋粉（砂鍋米粉）是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇。常見的有：火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。
培訓(xùn)流程
1．制作砂鍋粉原材料的認(rèn)識和選用；
2．用砂鍋粉湯底的配方與熬制方法；
3．各式配菜的處理技術(shù)與保鮮技巧；
4．秘制紅油的制作方法；
5．高湯的制作流程與方法；
6．砂鍋粉的熬制火候與操作技巧；
教學(xué)內(nèi)容
1．砂鍋粉原湯的熬制。
2．火腿砂鍋粉、辣子雞粉
3．排骨砂鍋粉、大排粉
4．瘦肉砂鍋粉、脆臊粉、三鮮粉
5．三鮮砂鍋粉、肥腸砂鍋粉
6．雞肉砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。
新食代套餐系列
一、1280元 岳陽燒烤+酸辣粉+麻辣燙
二、1280元 鐵板魷魚+泡菜+西安涼面+涼粉
三、1280元 唆螺+香辣蟹+酸辣粉+無骨雞柳系列
四、1280元 砂鍋粉+酸辣粉+麻辣燙+涼菜
五、2000元 絕味鴨霸王+湖南醬板鴨
營銷建議：
本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標(biāo)識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。
無需店面：商業(yè)街、步行街、學(xué)校門口、夜市、住宅小區(qū)。
長沙新食代特色小吃培訓(xùn),專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中央！本機(jī)構(gòu)在長期的技術(shù)培訓(xùn)中，已經(jīng)培訓(xùn)出眾多的學(xué)員，他們在全國各地經(jīng)營，已經(jīng)打響品牌，遍地開花。 我們對每一位學(xué)員都會由經(jīng)驗豐碩的師傅耐心細(xì)致的講解配方，理論，手把手的教您親手實踐操縱，反復(fù)指導(dǎo)，直到您真正嫻熟的把握香豆腐制作技術(shù)才讓您學(xué)成結(jié)業(yè)。
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