曾國(guó)藩酒的歷史文化

2015-11-19 12:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:2158

曾國(guó)藩酒業(yè)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南曾國(guó)藩酒業(yè)有限公司

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曾家自曾國(guó)藩的出生地白玉堂有記載起，就有釀酒的歷史，每年將一部分糧食釀制成酒儲(chǔ)存，家中逢大小事必備佳釀。作為中國(guó)近代史最后的理學(xué)大師與一代大儒，曾府跟許多中等以上的家庭一樣，遵奉孔子“市酒不沽”之訓(xùn)，飲酒講究自釀。曾國(guó)藩在家書中說(shuō)：“男子須講求耕讀二事，女子須講求紡績(jī)酒食二事?！逼浞蛉藲W陽(yáng)氏，日常工作之一即是帶領(lǐng)家中女眷釀造酒醬，從不懈怠。
有關(guān)曾國(guó)藩家酒的記載和傳說(shuō)很多，如湘軍常年在江南水域作戰(zhàn)，為祛濕健身，將士多喜飲酒。曾家經(jīng)常以原汁家釀犒賞部屬；曾任貴州知府的湘軍重要將領(lǐng)胡林翼屬下貴州藉將領(lǐng)朱洪章，把貴州酒與以曾府家酒為主的湘酒互補(bǔ)改釀，大受歡迎；曾國(guó)藩的弟弟想戒酒，曾國(guó)藩在家書中說(shuō)：“戒酒似可不必，三兩杯以養(yǎng)血，未始不可，但不宜多耳”；曾國(guó)藩每年進(jìn)貢朝廷曾府陳釀的老酒。清同治九年正月十六日，皇上和慈禧太后在乾清宮大宴群臣。以往均由滿族大學(xué)士領(lǐng)飲御酒，當(dāng)日太后破例欽命由漢人曾國(guó)藩領(lǐng)飲，并讓侍者抬上曾國(guó)藩進(jìn)貢皇上的自家精釀老酒賜飲眾臣。這是清朝人臣所能享受的最高禮遇，也使曾國(guó)藩一生榮耀達(dá)到極點(diǎn)。
以上可見，曾府家酒是一款歷史悠久、廣集各家所長(zhǎng)、以健身強(qiáng)體為宗旨的珍貴酒品。

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