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 質(zhì)量是品牌之本
 瀏陽市名河酒業(yè)有限公司創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí)（之二）
“創(chuàng)造知名品牌”是名河酒業(yè)又一次質(zhì)的裂變。
名河酒人深知釀酒的一個(gè)基本原理：水質(zhì)好，糧食好，才能生產(chǎn)出一流的酒。產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，是保障酒類企業(yè)生存和發(fā)展的根本?！爱a(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)能力最根本的表現(xiàn)，要把他擺在第一位，成為名牌的根本原因是值得信賴的質(zhì)量，沒有質(zhì)量的生產(chǎn)是對(duì)資源的一種浪費(fèi)?！薄拔沂堑谝幌M(fèi)者,質(zhì)量問題無小事,質(zhì)量不是100分就是零分。”
從事酒類行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)多年的陳林春，他所表達(dá)的對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的理解，已然完全超越多年前小酒坊生產(chǎn)的思維模式。
嚴(yán)把原料關(guān)，工藝新突破
名河酒業(yè)生產(chǎn)基地山水資源豐富，廠區(qū)群山環(huán)繞，氣候濕潤(rùn)，特別適合微生物的自然繁殖和天然生長(zhǎng)。甘冽的山泉富含數(shù)十種有益人體健康的礦物元素和活性物質(zhì)，是釀酒的理想水源。而用于基酒生產(chǎn)的糧食必須是顆粒飽滿，色澤鮮艷的優(yōu)質(zhì)糧食。名河酒業(yè)從原材料的選用、采購(gòu)到成品的工廠都設(shè)置了質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，實(shí)行一點(diǎn)一票否決制。企業(yè)還建立了封樣室，對(duì)所需的每一樣物品從材質(zhì)結(jié)構(gòu)、工藝、色差等都按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行仔細(xì)辨別。
酒曲的好壞直接影響到酒質(zhì)的優(yōu)劣。名河酒在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上利用現(xiàn)代科學(xué)，取其精華去其糟粕，采用百年老熟泥窖，將糧、曲置于成年老窖自然發(fā)酵生香，控時(shí)控濕控溫，生成好酒。
在蒸酒環(huán)節(jié)，摘酒技術(shù)至關(guān)重要，要求操作人對(duì)色、香、味有很強(qiáng)的辨別能力。名河酒業(yè)的摘酒師不僅要經(jīng)過嚴(yán)格的專業(yè)訓(xùn)練,還要不斷地被送到其它名酒廠進(jìn)行學(xué)習(xí)與交流，以確保蒸酒過程的質(zhì)量關(guān)。
名河酒業(yè)還常年聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)品酒師、省級(jí)工程技術(shù)專家、省級(jí)評(píng)酒師等擔(dān)任技術(shù)骨干的專家隊(duì)伍，對(duì)酒的出品的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)，保證產(chǎn)品有著“窖香濃郁幽雅、口味細(xì)膩豐滿、酒體醇厚圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng)而恬凈”的優(yōu)質(zhì)白酒風(fēng)格與特點(diǎn)。
 
質(zhì)量是品牌之本
 瀏陽市名河酒業(yè)有限公司創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí)（之二續(xù)）
延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，酒體更加純綿
酒是陳的香。
在專業(yè)釀酒師看來，“主要是因?yàn)樾抡舫鰜淼木频姆肿渔準(zhǔn)请s亂的,分子間排列不規(guī)則,喝起來辣口,只有在酒庫貯存一段時(shí)間,對(duì)分子鏈進(jìn)行重組,分子之間相互締合及氧化還原反應(yīng),酒體才能變得醇綿,具有出庫調(diào)味的資格?！?br /> 原酒一般要存儲(chǔ)半年到一年以上,才能進(jìn)入下一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)，這時(shí)候的酒體才會(huì)綿柔順滑,醇香典雅,回味悠長(zhǎng),后尾干凈；再經(jīng)過嚴(yán)密的勾調(diào)程序，達(dá)到口感的最優(yōu)化。目前,名河酒的儲(chǔ)存能力已從過去的幾百噸左右發(fā)展到現(xiàn)在的幾千噸,充分保障了名河產(chǎn)品的儲(chǔ)存期。名河酒的每個(gè)品種、每個(gè)批次都要經(jīng)過幾十次甚至上百次的勾調(diào)實(shí)驗(yàn)與口感品評(píng)。為保持高度敏銳的味覺,對(duì)勾調(diào)技術(shù)人員也要求嚴(yán)格,如生活中不允許吸煙、不接觸辛辣食物，女性不能用化妝品等?！坝泻芏嗳苏J(rèn)為勾調(diào)就是用香料、酒精和水兌制,其實(shí)這是對(duì)勾調(diào)的誤解,任何好品質(zhì)的酒都需要勾調(diào),茅臺(tái)、五糧液也不例外?！?br /> 品質(zhì)贏得市場(chǎng)，名河酒以其獨(dú)特的口感贏得了顧客的喜愛與信賴。經(jīng)過近幾年的產(chǎn)品研發(fā)和升級(jí)改造，目前名河酒業(yè)已經(jīng)形成了藍(lán)名河年份陳釀系列、藍(lán)名河柔和年份系列、名河系列等多個(gè)系列，高、中、低檔多個(gè)品種。先后被評(píng)為湖南省質(zhì)量信得過單位，湖南省產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)、湖南名牌，湖南省著名商標(biāo)，全國(guó)計(jì)量免檢單位，2011年湘、鄂、贛、閩、渝四省一市白酒質(zhì)量檢評(píng)中又獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?br />  
世界名河，千年流淌。彎過九道彎，奔流入江不復(fù)還；
多彩瀏陽，于斯為盛。百折千回，行云逐浪總宜時(shí)。
從東部長(zhǎng)沙崛起的明星之城，瀏陽——這顆耀眼的明珠，以其厚重的人文底蘊(yùn)，靈秀的地理環(huán)境，富饒的自然資源，為世人展現(xiàn)了它迷人的風(fēng)采。
沉靜里不乏柔韌，柔韌中流淌激情，激情里滿懷進(jìn)取，進(jìn)取中境至和諧——這是名河的特質(zhì)，亦是瀏陽人的精神。城以酒聞名，酒以城興盛，在歷史蘊(yùn)積、沉淀的長(zhǎng)河中，總能拈出中國(guó)酒文化的美麗，而穿過一個(gè)城市酒文化的歷史長(zhǎng)廊，就能尋找到城市的一種精髓。取一泓名河水，釀幾許世間美酒，在名河人樸素的情懷里，這是一種傳承、一種奉獻(xiàn)，更是一種超越。
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的瀏陽河水釀造了瀏陽“名河酒”的優(yōu)良品質(zhì)，誕生在世界名河—瀏陽河畔的“名河酒”，走過了一條傳承、脫變和超越的發(fā)展之路。談起企業(yè)和品牌的成長(zhǎng)，董事長(zhǎng)陳林春用一個(gè)詞來形容，那就是“鳳凰涅槃”。
名河酒業(yè)有限公司浴火重生，從名噪一時(shí)的瀏陽市酒廠改制成名河酒廠，從專業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)到從頭開始零的起步，其中的艱難可想而知。公司上下認(rèn)定的一個(gè)理念就是：再難也要堅(jiān)持，只有永恒的追求才會(huì)進(jìn)步。一方面，必須積極傳承瀏陽白酒固有的醇厚品質(zhì)，弘揚(yáng)中華民族幾千年傳統(tǒng)酒文化的精髓；一方面，必須堅(jiān)持“創(chuàng)新求變”，把最優(yōu)質(zhì)、最符合時(shí)尚口味的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。 

瀏陽市名河酒業(yè)有限公司創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí)（之三）
只有依靠科技的進(jìn)步才能最大限度的推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展?！鞍拙频纳a(chǎn)只有在種群、工藝、制造上有科技突破，才能趕超他人”。名河酒業(yè)董事長(zhǎng)陳林春的經(jīng)
營(yíng)思想，一直離不開科技和創(chuàng)新，“我們用獨(dú)特的酒曲、獨(dú)特的工藝、獨(dú)特的方法，制造出獨(dú)特的白酒?！?br /> 軟硬兩手抓，創(chuàng)新找出路
2006年開始，名河酒就涉足高端的白酒市場(chǎng)。“金名河”、“藍(lán)名河12年”等酒品的推出，為白酒市場(chǎng)吹來一股清新之風(fēng)。但因?yàn)樯a(chǎn)設(shè)備、技術(shù)工藝、人才、管理嚴(yán)重匱乏，生產(chǎn)規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等原因，沒有達(dá)到名河酒人預(yù)期的效果。為此，名河酒業(yè)以人才隊(duì)伍建設(shè)為核心，凝聚了一大批專業(yè)技術(shù)與管理人才，包括省白酒協(xié)會(huì)的資深評(píng)酒員、管理工程研究生等，專攻生產(chǎn)、策劃營(yíng)銷。同時(shí)，充分利用科學(xué)操作程序，繼承傳統(tǒng)秘技，創(chuàng)新釀造技術(shù)相結(jié)合，經(jīng)過獨(dú)特的名河發(fā)酵工藝，通過發(fā)酵可最大限度轉(zhuǎn)化酒中的不利于健康的成分，增強(qiáng)和提高曲酒中的有益物質(zhì)，再經(jīng)科學(xué)調(diào)配，突出酒中的主體香味，酒質(zhì)醇厚豐滿，綿甜凈爽協(xié)調(diào)，香味濃郁悠長(zhǎng)。
管理科學(xué)化，酒體優(yōu)質(zhì)化
今天，名河酒技術(shù)檢驗(yàn)中心的設(shè)備已達(dá)到國(guó)內(nèi)釀酒行業(yè)先進(jìn)水平。名河酒擁有兩條花重金引進(jìn)的新生產(chǎn)線，灌裝的各個(gè)環(huán)節(jié)及成品酒的出品都是在嚴(yán)密的質(zhì)量管理體系監(jiān)督下走下生產(chǎn)線。名河酒不僅利用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和健全的質(zhì)量管理體系把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),而且在酒體的優(yōu)質(zhì)化、綿柔化、健康化等方面進(jìn)行科研攻關(guān),取得了重大突破。
目前上市的“柔和20年藍(lán)名河”、“柔和50年”倍受廣大消費(fèi)者的喜愛與推崇，市場(chǎng)份額也在日益擴(kuò)大，從眾多白酒品牌中脫穎而出，快速成為業(yè)界白酒市場(chǎng)中的實(shí)力品牌， “我們?cè)谏a(chǎn)環(huán)節(jié)、采購(gòu)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、人才引進(jìn)各個(gè)環(huán)節(jié)上的創(chuàng)新，給企業(yè)的發(fā)展注入了一針強(qiáng)心劑，用自己獨(dú)有的品牌風(fēng)味出奇制勝，贏得了消費(fèi)者的信賴和商機(jī)”。談及于此，名河酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理張宏都是意氣飛揚(yáng)。
               求真務(wù)實(shí)  和諧發(fā)展
              瀏陽市名河酒業(yè)有限公司創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí)（之四）：
2011年10月，瀏陽市第十一次黨代會(huì)召開，為瀏陽未來的發(fā)展描繪了新的藍(lán)圖。名河酒業(yè)在公司上下掀起“學(xué)習(xí)十七大精神，落實(shí)黨代會(huì)報(bào)告”的高潮，全體員工意氣風(fēng)發(fā)，更加堅(jiān)定為構(gòu)建和諧社會(huì)、和諧家園、和諧企業(yè)的信念。
政府支持是抓手
歷經(jīng)多年的發(fā)展，名河酒業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成白酒行業(yè)內(nèi)的知名品牌。特別是近幾年來，企業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、市場(chǎng)覆蓋面都在日新月異增長(zhǎng)。湖南省酒類產(chǎn)銷管理辦公室主任劉飛在視察名河酒業(yè)時(shí)深入生產(chǎn)一線，由衷稱贊名河酒業(yè)是“是有潛力的企業(yè)，是可發(fā)展的企業(yè)，是可做強(qiáng)做大的企業(yè)”。作為瀏陽的名牌企業(yè)，瀏陽市委、市政府和各級(jí)部門對(duì)名河酒也是厚愛有加：適時(shí)幫助企業(yè)排憂解難，努力幫助企業(yè)開拓市場(chǎng)，幫助企業(yè)廣辟融資渠道，真正使企業(yè)做大做強(qiáng)，領(lǐng)跑瀏陽白酒品牌，讓瀏陽本土的酒走向全省、全國(guó)乃至全世界。
   陳林春董事長(zhǎng)因此在很多場(chǎng)合，都會(huì)深情地表達(dá)出他心中的感激：“名河酒的不斷發(fā)展壯大，離不開各級(jí)政府的支持，離不開社會(huì)各屆同仁的關(guān)心，更離不開廣大消費(fèi)者的厚愛。名河酒業(yè)走出的這條路，就是各屆朋友共同走出的一條發(fā)展之路，名河酒人也一定不會(huì)辜負(fù)這份大家的期望！?！?br /> 回報(bào)社會(huì)，彰顯責(zé)任
多年以來，名河酒業(yè)以社會(huì)責(zé)任為己任，致力于社會(huì)公益事業(yè)，每年都拿出資金參與慈善活動(dòng)、公益事業(yè)，資助失學(xué)兒童、援助社會(huì)福利事業(yè)、為孤寡老人等困難群體送去溫暖和關(guān)懷?！耙胱龃笞鰪?qiáng)企業(yè)，必須要正確定位，企業(yè)必須是社會(huì)的企業(yè)，更不能脫離社會(huì)而發(fā)展；企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力是要回報(bào)社會(huì)，而公益事業(yè)也是回報(bào)社會(huì)必不可少的一部分，這是我們的責(zé)任?！标惲执哼@樣認(rèn)為。
在“以人為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、追求多贏”的經(jīng)營(yíng)理念指導(dǎo)下，營(yíng)造“陽光開放、仁愛和諧、主動(dòng)行動(dòng)、績(jī)效第一”的企業(yè)文化，追求“扎根本土，立足湖南，輻射全國(guó)”的奮斗目標(biāo)，名河酒業(yè)，正在為明天書寫一個(gè)新的篇章。 
文化是品牌之魂
瀏陽市名河酒業(yè)有限公司創(chuàng)新發(fā)展紀(jì)實(shí)（之五）
“世界名河，多彩瀏陽”、“名河美酒，溝通你我”一個(gè)個(gè)傾注著瀏陽特色文化的廣告詞，句句飽含著瀏陽濃厚的本土文化氣息和現(xiàn)代人性的情感需求，讓名河酒的文化品牌感染力油然而生。
當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，實(shí)際上是以品牌的實(shí)力為后盾，對(duì)產(chǎn)業(yè)資源的分割與激活。到了21世紀(jì)，品牌影響著每一代人，影響著每一個(gè)社會(huì)階層，也影響著所有的文化。名河酒酒香被口口相傳，名滿三湘，成就它的是氣派與厚重，是工藝與品質(zhì)，更有一份獨(dú)特的神韻。那就是“采天地之靈氣，集日月之精華”，在無數(shù)個(gè)寒來暑往里孕育而成的美酒佳釀。
“打造一個(gè)品牌，傳承一種文化；開發(fā)一個(gè)市場(chǎng)，成就一項(xiàng)事業(yè)”。這是名河人多年的經(jīng)營(yíng)理念。瀏陽特色的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，做酒就是做文化、做品牌，這是千年之酒芬芳不敗的緣由。一首“瀏陽河”唱遍大江南北，享譽(yù)天下的瀏陽花炮裝點(diǎn)萬千空間。當(dāng)年“瀏陽河小曲”勇奪國(guó)家級(jí)酒類銀獎(jiǎng)，應(yīng)運(yùn)而生的名河酒因此傳承了地道的瀏陽名河文化。醇厚的酒質(zhì)與悠久的瀏陽河文化，是名河酒經(jīng)久不衰的品牌內(nèi)涵。以文化塑造品牌，以品牌弘揚(yáng)文化；以市場(chǎng)滋養(yǎng)品牌，以品牌成就市場(chǎng)。這是名河酒的品牌文化，也是名河酒業(yè)的靈魂所在。
浪里泛舟，滄海橫流；登高望遠(yuǎn)，滿目錦繡。走過50多年的名河酒，歷經(jīng)市場(chǎng)潮流的滌蕩，早已從當(dāng)初的一村樵野夫，演變?yōu)榻裉斓膫グ墩煞颍核{(lán)色名河，典雅氣質(zhì)；高而有度，柔和有境。經(jīng)典不會(huì)因時(shí)間而暗淡它的價(jià)值，在所有的耀眼中，都是火種帶來的光澤；潮流不會(huì)因時(shí)尚而改變它的源頭，在所有的超越中，都是傳承帶來的因果。
名河酒，經(jīng)典品牌的湘酒代表，從瀏陽這塊土地走出來。河流奔向大海，這不是一種宿命，而是一個(gè)新的啟航！