肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)中心

2015-11-11 18:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:242

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)中心

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聯(lián)系人：蓉蓉咨詢熱線：電話：0731-83870531 QQ：2824211712，2862444934 聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙一橋旁星沙2區(qū)19棟118號(hào)

俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)，西安最好吃，有名的特產(chǎn)莫過(guò)于肉夾饃了。肉夾饃分為兩個(gè)大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時(shí)，要把軟硬適中的面團(tuán)捏成扁圓形，然后放進(jìn)專用的機(jī)器里。過(guò)不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來(lái)，此時(shí)，白吉饃就烙好，可以開(kāi)鍋了。做臘汁肉時(shí)，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨(dú)有的配料，最后用大火煮上半個(gè)小時(shí)，香噴噴的臘汁肉也就做成了。西安小吃技術(shù)面食培訓(xùn)兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開(kāi)，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全，吃過(guò)的人都贊不絕口。
傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，是西安烹飪文化的重要組成部分，在漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期得到了發(fā)展和充實(shí)，使之更加完善。它以濃郁的鄉(xiāng)土韻味，豐富內(nèi)容，贏得了國(guó)內(nèi)外普遍贊賞和高度評(píng)價(jià)。西安對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō)，小吃最集中的是回民街，也就是鼓樓往北的北院門一帶，除了違背回民民族飲食習(xí)慣以外的所有小吃在這里幾乎都可以吃到。這里，我們帶您走進(jìn)陜西風(fēng)味小吃殿堂

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