曉富酸辣粉加盟總部/正宗的美味技術(shù)培訓(xùn)酸辣粉加盟(圖)

2015-10-26 14:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:209

曉富酸辣粉加盟真正做的色香味俱全。/加盟熱線;楊洋 010-53676801 QQ：963554760 原先我還是相信白新安是冤枉的，但是王宏跑了，我就知道是什么情況了！

現(xiàn)在做餐飲行業(yè)的都特別重視品牌問(wèn)題，尤其是小本經(jīng)營(yíng)，如果你沒(méi)有一個(gè)好的品牌，自然人流也不會(huì)沖著你來(lái)的
曉富酸辣粉加盟總部/正宗的美味技術(shù)培訓(xùn)酸辣粉加盟（圖）_1

北京曉富酸辣粉加盟總部｜酸辣粉加盟技術(shù)培訓(xùn)

八哥酸辣粉重慶酸辣粉曉富酸辣粉到底哪個(gè)最在、適合開(kāi)店小編告訴你。

說(shuō)起酸辣粉的來(lái)歷，廣泛流傳著這樣的典故。四川、可以追溯到三國(guó)時(shí)期，當(dāng)時(shí)是三國(guó)時(shí)期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專(zhuān)門(mén)為他們做的飯菜，選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng)，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，古人真是智慧高超，寓意深遠(yuǎn)，從此四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來(lái)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)至今。后人因?yàn)槠湮端崂比胛?漸漸就改成了"酸辣粉"了.重慶酸辣粉由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！

酸辣粉”調(diào)味料的調(diào)制和澆苕的種類(lèi)：“酸辣粉”所用澆苕，如同面條澆苕一樣制作，使用酸食的主要有“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥腸苕”最為著名。
“肥腸苕”分為“酸辣肥腸粉”和“原湯肥腸粉”，即酸辣口味和鮮咸口味。調(diào)味主要用胡椒粉、紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、保寧醋要（產(chǎn)于閬中的獲巴拉馬國(guó)際金獎(jiǎng)）、香菜、碎米南充冬菜（唐宋明清呈皇帝的貢菜）、張飛牛肉沫，油酥黃豆、味精等組成。
燙氽酸辣粉的湯，以煮肥腸、豬耳等艘熬制的濃白色的原湯。具體操作是：將醋、紅油辣椒、醬油、味精、芽菜放入湯碗中，注入原湯，將粉入鍋中燙制后挑入碗內(nèi)，撒上芹菜、香菜、大頭芽、酥黃豆、張飛牛肉沫即可。

曉富酸辣粉加盟總部致富熱線:楊洋（業(yè)務(wù)經(jīng)理24小時(shí)熱線）

曉富酸辣份加盟總部招商QQ:963554760 （免費(fèi)服務(wù)，免費(fèi)咨詢）

曉富酸辣粉加盟總部招商地址；北京市豐臺(tái)區(qū)南苑中國(guó)民俗旅游文化街東九號(hào)

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：甘肅蘭州牛肉拉面/蘭州牛肉面那個(gè)牌子好/蘭州連鎖牛肉拉面/舌尖上的觸感-蘭州炎黃金大碗牛肉面(圖)

下一篇：醫(yī)藥不干膠標(biāo)簽的技術(shù)規(guī)范（二）(圖)