作為重慶的一張著名名片，重慶火鍋店鋪不計(jì)其數(shù)，但到目前為止還沒有一家登陸資本市場。今（13）日，重慶火鍋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下的重慶火鍋美食體驗(yàn)投資管理公司（簡稱：重慶火鍋美投公司）正式簽約新三板，即將成為重慶市首個(gè)以火鍋為主營業(yè)務(wù)登陸資本市場的公司?？拷Y本市場的“美投火鍋”將借助于當(dāng)下時(shí)興的“互聯(lián)網(wǎng)+”和O2O等方式，讓重慶火鍋名片傳到更遠(yuǎn)的地方。
資本青睞 重慶火鍋成孵化對象
今年6月，賽伯樂投資集團(tuán)16億元投資豬八戒網(wǎng)，重慶市相關(guān)部門下屬公司跟投10億元，一度成為資本界的一味談資。賽伯樂的投入，讓豬八戒再次被推到風(fēng)口，成為各方焦點(diǎn)。
作為投資方之一，賽伯樂又一次成為資本界一顆閃亮之星。但這次，它沒有將資本投向當(dāng)前火熱的互聯(lián)網(wǎng)公司，而是將眼光放在了重慶范圍最廣，覆蓋面最廣的一個(gè)業(yè)態(tài)上，餐飲業(yè)中的火鍋館，成為賽伯樂的下一個(gè)孵化對象。
“我們和劉總（麻辣尚席老板、重慶火鍋產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長劉松）經(jīng)過討論后，決定關(guān)注這一項(xiàng)目?！?賽伯樂（中國）投資集團(tuán)合伙人、重慶公司執(zhí)行總裁唐唐表示，火鍋是重慶的一張名片，而通過包裝占領(lǐng)市場的品牌火鍋目前還屬于市場空白，“我們愿意投，他們也愿意與我們合作?！?
一拍即合后，“美投火鍋”成為項(xiàng)目的結(jié)晶，但一切才剛剛開始。
資本翅膀 重慶火鍋想“飛起來”
劉松表示，公司之所以選擇融入資本，是其商業(yè)模式本身的魅力，“主要是降低成本，比如別人開10家火鍋，我只開一家，這就節(jié)約了開店成本，也降低了租金成本。”他說，一家店設(shè)1名總經(jīng)理，則節(jié)約了人力成本，而抱團(tuán)發(fā)展下的多品牌模式，讓重慶火鍋品牌走出去，更加有了希望。
不過，為何選擇走向資本市場，賽伯樂則有更多的考慮，“其實(shí)商業(yè)模式上，單就說成本控制，許多公司都會做，但火鍋投資集團(tuán)，關(guān)注了飲食的更多方向和模式，則需要借助資本的力量來實(shí)現(xiàn)。”唐唐表示。
唐唐說的飲食的發(fā)展方向，則包括了火鍋產(chǎn)投集團(tuán)接下來的一些打算，“讓火鍋飛”是接下來登陸資本市場的主要打造的模式。
“這是一種移動O2O模式，簡單來說，火鍋不僅是你在店里吃到的那樣子，你在火車上、在湖泊旁，在深山里……都能品嘗到店里同樣美味的火鍋?！睂τ谠擁?xiàng)目更多的內(nèi)容，唐唐則表示涉及商機(jī)機(jī)密，不便透露。
資本關(guān)注 賽伯樂將孵化更多重慶新三板公司
據(jù)介紹，重慶火鍋美投公司簽約后，將在半年內(nèi)正式登陸新三板。屆時(shí)，其將成為“重慶火鍋第一股”，并成為重慶餐飲界甚至全國餐飲界一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?
據(jù)記者了解，賽伯樂公司長期致力于通過重組并購等方式輔導(dǎo)企業(yè)上市，目前也有多家企業(yè)已經(jīng)登陸國內(nèi)A股或外國資本市場。
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