安徽童子雞的技術(shù)加盟學(xué)習(xí)正宗的香酥童子雞秘方(圖)

2015-10-17 10:05 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:341

食品技術(shù)

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園小吃培訓(xùn)

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安徽童子雞使用原料：大茴香，花椒，荷葉，蔥，姜，鹽，八角、桂皮、良姜、干姜、羅漢果等20多種香料腌制而成。
童子雞技術(shù)培訓(xùn)流程：一、雞肉的選擇;二、大料的配制;三、雞肉的腌制;四、腌制處理;五、童子雞鹵制作;六安徽童子雞炸制;七、蘸料的配制。培訓(xùn)費：1500元
學(xué)習(xí)熱線：方媛 qq2078016979
加盟正宗的安徽童子雞技術(shù) 學(xué)習(xí)香酥童子雞的配方
濱州學(xué)習(xí)培訓(xùn)油炸香酥童子雞制作流程，?童子雞是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系杭州菜。此菜雞身白凈，肉酥離骨，食不嵌齒。相傳，古代有一個流落到江南的叫化子，一天由于饑寒交迫而昏倒，難友為他偷來一只小母雞卻又苦于缺鍋少灶。

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安徽童子雞的技術(shù)加盟學(xué)習(xí)正宗的香酥童子雞秘方（圖）_1