長(zhǎng)沙哪里可以教做石鍋魚,石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)加盟(圖)

2015-09-26 15:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:235

開(kāi)心花甲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：開(kāi)心花甲—長(zhǎng)沙特色小吃培訓(xùn)

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長(zhǎng)沙哪里可以教做石鍋魚，石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)加盟

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　　傳香閣桑拿飄香石鍋魚是以湘菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素?！【哂忻髂俊B(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)公司技術(shù)開(kāi)發(fā)人員多年的精心配制，用獨(dú)特的配方、藥料精制而成,配方上乘而不貴，更以回味悠長(zhǎng)，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“揚(yáng)子江中水，石頭鍋中魚”的美譽(yù)，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市，堪稱古今一絕
　　長(zhǎng)沙食為天石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1.秘制石鍋魚紅油底料
　　2.滋補(bǔ)石鍋魚高湯的熬制
　　3.魚的宰殺、切片、去腥、腌制
　　4.石鍋魚鍋底的勾兌方法
　　5.原味石鍋魚的做法
　　6.小辣石鍋魚、中辣石鍋魚、大辣石鍋魚、香辣石鍋魚、麻辣石鍋魚的做法
　　7.石鍋采購(gòu)、保養(yǎng)與使用方法
　　8.各種香料、調(diào)料、的采購(gòu)地點(diǎn)及價(jià)格參考
　　9.開(kāi)店指導(dǎo)，長(zhǎng)期技術(shù)跟蹤服務(wù)
　　具有鮮香可口、辣味適度、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。苗族有句民謠："最白最白的，要數(shù)冬天的雪，最甜最甜的，要數(shù)白糖和甘蔗；最香最美的，要數(shù)石鍋魚。"先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時(shí)，就把魚骨、魚頭的營(yíng)養(yǎng)通過(guò)慢火細(xì)燉把營(yíng)養(yǎng)給燉出來(lái)了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂(lè)乎。
　　成本優(yōu)勢(shì)：
　　重慶石鍋魚，適合大眾消費(fèi)者，讓您體驗(yàn)高檔次的享受，低檔次的消費(fèi)。投資小，見(jiàn)效快：店面在50-100㎡即可，設(shè)備投資少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡(jiǎn)潔大方即可，廚房投資少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用低。

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