哪里有學(xué)印度飛餅技術(shù)?長沙最好的印度飛餅培訓(xùn)學(xué)校(圖)
2015-09-25 16:23
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開心花甲
投資金額:1萬以下
企業(yè)名稱:開心花甲—長沙特色小吃培訓(xùn)
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傳說印度飛餅最早是印度北部當(dāng)?shù)厣税l(fā)明的,當(dāng)是時,僧人常常要到很遠(yuǎn)的地方去布道,而印度北部又是巍峨的喜馬拉雅山脈,僧人們?yōu)榱朔奖憧邕^山峰,發(fā)明了飛餅,往天上一轉(zhuǎn),縱身一躍,然后踩著飛餅就過去了。
可見,印度飛餅是多么受歡迎,如果你打算開家印度飛餅店鋪,那么,你一定要掌握一手過硬的印度飛餅技術(shù)了。
印度飛餅的口味
培根雞蛋,牛肉雞蛋,肉松雞蛋,肉加蛋,火腿加蛋,蔥加蛋,香蕉,菠蘿,草莓等十幾種口味
口感很脆,但也沒有硬梆梆的,外焦里綿。口味有很多種了。
現(xiàn)在已經(jīng)是一種比較流行的街頭小吃了,尤其是各種景點處,以及一些飯館、酒樓。因為說是印度那邊的風(fēng)味小吃了,畢竟是中國沒有的東西,所以蠻受歡迎的。
長沙食為天印度飛餅的制作方法
(1)揉制面坯是飛餅成功的關(guān)鍵,調(diào)制好面團(tuán)必須要靜置足夠的時間。
(2)想練習(xí)飛餅可以拿一張大布先練習(xí)濕布,練習(xí)至不會重疊為止,再練習(xí)干布。手要保持劃圓形,先轉(zhuǎn)右手再轉(zhuǎn)左手。
(3)煎烤時要注意爐溫,兩面煎黃即可。現(xiàn)做現(xiàn)吃,風(fēng)味更佳
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