在經(jīng)濟型酒店巨頭們追逐千店夢想的進程中，如家用了九年時間，7天用了六年時間，而風光假日只用了五年時間，成為2009年后酒店業(yè)新品牌唯一規(guī)模超過千家的品牌。很多人都覺得不可思議，從知名度來看，風光假日不如布丁、7天，論發(fā)展時間，也比如家、漢庭等品牌晚了5—7年。五年千店，風光假日是如何做到的呢？
定位三線市場，打贏一場側翼戰(zhàn)
側翼戰(zhàn)的本質(zhì)是四兩撥千斤的戰(zhàn)略形式，尋找并搶占市場機會與時機，創(chuàng)造差異化路徑，避免直接對抗領先者，采取迂回戰(zhàn)術，搶占新的制高點。風光假日創(chuàng)業(yè)初期，一二線城市經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)趨于飽和，既有如家、7天、漢庭等成熟的品牌迅猛擴張，又有布丁、99旅館等新起之秀跑馬圈地，競爭已經(jīng)進入白熱化的階段。而彼時的三四線城市，隨著城鎮(zhèn)化進程的加快，居民收入不斷增長，隨之帶動消費升級，當?shù)貑我宦浜蟮淖∷迾I(yè)態(tài)越來越不能滿足人們?nèi)找嫣岣叩纳搪米∷扌枨?；?天、如家等又在一二線城市廝殺得正酣，三線城市就成了品牌連鎖酒店投資的洼地。風光假日抓住了這一契機，最先搶灘三線城市酒店市場制高點，旗幟鮮明地提出了專做三線城市的市場定位。
事實最終證明，風光假日的定位是正確的。隨著一二線城市物價的瘋漲、人力成本的急劇上升，經(jīng)濟型酒店在一二線城市利潤率急劇下滑，7天、如家等品牌也紛紛轉身向三四線城市下沉，而此時，風光假日已經(jīng)探索出一套成熟的適合三四線城市消費、投資特點的產(chǎn)品和管理模式，穩(wěn)坐三線城市酒店行業(yè)第一把交椅。
改變客房體量，提高投資回報率
除了獨辟蹊徑的三線城市市場定位，風光假日在酒店產(chǎn)品上也獨具匠心。
在一二線城市，由于人流量大，企事業(yè)單位、旅游景點等密集，如家、7天等經(jīng)濟型酒店多采用80間以上的客房體量，所以在加盟時也對物業(yè)有嚴格要求，房間量必須大于80間客房；然而在三線城市，人流量相對較小，消費多為本地人，加上當?shù)氐奈飿I(yè)特點，80間客房真的適合三四線城市酒店投資嗎？可以來算一筆賬，假如在三線城市開一家80間客房的酒店，單房價定為100元，以平均入住率為75%，這家酒店的RevPAR為75元；假如這家酒店體量為60間客房，那RevPAR為就是100元。相比于80間客房的體量，60間客房的酒店RevPAR高出了25元。另一方面，相比于60間客房，80間客房的體量需要多付出20間房的租金和裝修費用，還需增加4個人工成本（1個值班經(jīng)理、1個銷售經(jīng)理、2個客房服務人員）。所以由于三線城市實際住宿需求，80間左右的房間量并不適合，在同等需求的情況下房間量的多少決定了投資回報率。經(jīng)過一年多的實地考察發(fā)現(xiàn)，在三四線城市普遍在45-60間左右的客房規(guī)模最適合當?shù)匦枨?。這種體量的物業(yè)在投入上也大大減輕了業(yè)主投資初期的成本壓力，縮短了投資周期，降低了投資風險。
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嚴控成本，一間客房少投入1.5萬元
中國經(jīng)濟型連鎖酒店通過幾十年的沉淀發(fā)展在成本上降低了很多也積累了很多經(jīng)驗，然而在這基礎上就真的不能再通過其他辦法降低成本了呢？風光假日的成功之道還在于善于控制裝修成本，致力于用最經(jīng)濟的投資設計出滿足三線城市消費需求的最漂亮的酒店。
據(jù)風光假日首席設計師介紹，風光假日設計團隊在客房設計階段就已經(jīng)開始了“節(jié)流”，反復考慮客房布局、裝修用材等各種細節(jié)問題，在裝修效果同等的情況下，篩選、比較多種裝修材料，力爭用質(zhì)優(yōu)價廉的選材設計出最漂亮的酒店。
此外，在物資供應和裝修裝飾管理上，風光假日也不一樣。目前，國內(nèi)大多數(shù)連鎖酒店品牌把各種供應商資源緊握手中，轉而讓投資者進行二次購買，從而賺取差價，其身份更像一個中介。而風光假日卻像一個天貓商城，通過嚴格審核，吸收有品牌信譽和資質(zhì)認證的供應商和裝飾公司組建平臺。投資者采購物資時，風光假日向其推薦7-8家有品質(zhì)保證的供應商供其選擇。
風光假日還與全國100多家裝飾公司達成長期合作，通過嚴格的培訓、長期的合作以及眾多成功案例的執(zhí)行，合作裝飾公司對風光假日裝飾質(zhì)量要求與標準有更精準的了解與把控，可以為投資者提供更優(yōu)質(zhì)快速的服務，大大縮短了投資周期，節(jié)省了裝修費用。
從設計、到物資采購、到裝修，風光假日嚴格控制成本，與其他經(jīng)濟型酒店相比，每間客房至少節(jié)省了1.5萬的裝修費用。
聚焦產(chǎn)品，五年四次升級
經(jīng)歷十幾年高速發(fā)展的經(jīng)濟型酒店，已迎來消費升級和同質(zhì)化嚴重的難題。此時，擺脫同質(zhì)化，升級產(chǎn)品和不斷創(chuàng)新成為經(jīng)濟型酒店的突圍之道。而創(chuàng)新升級恰恰是風光假日成功的另一法寶。
風光假日自創(chuàng)立之初，就不斷分析市場需求和顧客消費的“痛點”，五年進行了四次升級，從U1、到U2、到U3，再加上將要進行的U4升級，風光假日致力于將時下最流行的元素加入到客房中，滿足消費者日益提高的消費需求。
與一二線城市消費者相比，三線城市的消費者更愛面子，而且相當一部分客源來自親友、商務招待用途，這對酒店的硬件形象和服務內(nèi)容提出了完全不同的要求。針對此特點，風光假日采用了時尚簡潔的整體風格，內(nèi)置100平米以上的酒店大堂，且裝修要比其他連鎖酒店更為豪華，前臺接待的服務質(zhì)量也更高，讓三線城市消費者覺得時尚、經(jīng)濟且不失檔次，精準迎合了三線城市顧客的消費需求。
由于三線城市酒店類型可選擇性較少，為了滿足消費者更加多元化的需求，風光假日推出了更加多樣化的房型。比如在U3升級中，風光假日推出與電影元素結合的“影視房”，與愛情和時尚結合的“風情房”，與養(yǎng)生相結合的“養(yǎng)心房”。在裝修上，風光假日則將不同的色彩帶入到整個酒店的布局當中，從美觀和實用方面著手，無論是酒店大廳的層次感還是酒店的細微之處，都通過設計和裝修達到完美的地步，使整個酒店既賞心悅目，又符合人們多元化的消費需求。
業(yè)內(nèi)人士指出，酒店的生命力在于不斷創(chuàng)新經(jīng)營理念、經(jīng)營模式，創(chuàng)新產(chǎn)品和服務。風光假日憑借精準的三四線城市市場定位，獨具特色的管理運營模式，時時處處控制成本、讓每一家酒店盈利為先的宗旨，及不斷創(chuàng)新升級產(chǎn)品的理念，將酒店市場的“側翼戰(zhàn)”進行了成功演繹，而這，也成就了風光假日快速崛起為五年千店的經(jīng)濟型酒店巨頭的商業(yè)傳奇。
