新鄉(xiāng)市食味居小吃培訓中心培訓目標：打造中原最具影響力的特色小吃培訓中心。
燒烤培訓
1、燒烤羊肉串 2、燒烤鮮魚 3、燒烤羊排 4、燒烤羊腿 5、燒烤羊鞭 6、燒烤羊外腰 7、燒烤羊內(nèi)腰 8、燒烤板筋 9、燒烤魷魚 10、燒烤大蝦 11、燒烤海鮮 12、燒烤饃干 13、燒烤蔬菜 14、燒烤水果 15、燒烤韭菜 16、燒烤茄子 17、燒烤 18、燒烤羊頭 19、燒烤全羊 20、燒烤
21、烤面筋全套 22、燒烤各類肉串 23、燒烤各類蔬菜 24、燒烤各類海鮮 25、燒烤各類水果 26、燒烤各類豆制品 27、燒烤核心腌制配料 28、燒烤專用飄香醬 29、諸葛烤魚 30、鐵板燒全套制作 31、碳鍋魚培訓 32、碳鍋雞培訓 33、碳烤魚培訓 34、炭烤雞培訓 35、石鍋魚培訓 36、特色烤豬蹄培訓
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