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藺氏特色饅頭系列：開花饅頭 老面饅頭 花式饅頭 小豬牛奶面包 棗花饅頭 紫薯饅頭 南瓜菊花饅頭 花卷饅頭 銀絲花卷 蓮花卷 水饅頭 蝴蝶饅頭。
開花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟南的漢族傳統(tǒng)面食名點。其制作工藝相當(dāng)嚴(yán)格，面和好后需經(jīng)過兩次發(fā)酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統(tǒng)風(fēng)味濃而很受歡迎。
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