近年來,鴨脖店日益增多,逐漸規(guī)?;虉?chǎng)化,品牌店鋪越開越多,競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。那些鴨脖小店,如何在層層包圍中經(jīng)營(yíng)得更好?
余先生在廣州一大型社區(qū)旁開了20平米的一個(gè)烤豬蹄店鋪,當(dāng)時(shí)他非常擔(dān)心,通過分析店鋪門口是顧客的必由之路,店鋪每逢中、晚都會(huì)迎來大量的顧客。
如果借助烤豬蹄品牌優(yōu)勢(shì),那么店鋪經(jīng)營(yíng)會(huì)更加順利,如果在大店旁邊或者是緊貼大店的小店,緊跟大店的步伐模仿大店的模式,把大店吸引的客源為自己所用。借大店的光搭順風(fēng)車,除此,烤豬蹄店鋪無論在店鋪規(guī)模營(yíng)業(yè)面積,還是在知名度影響力以及顧客的數(shù)量,員工形象與專業(yè)素質(zhì)都要按照武漢佳美味快餐管理有限公司總部的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及模式運(yùn)營(yíng)。
小店鋪只要勇于創(chuàng)新提升自己的經(jīng)營(yíng)水平,多依靠烤豬蹄品牌優(yōu)勢(shì),多出去看看外面的世界,多與同行交流溝通借鑒先進(jìn)的方式,讓自己的店鋪生存的更好一些,不再為前途命運(yùn)發(fā)愁,保持與市場(chǎng)同步與顧客需求同步,小店鋪就可以生存下來。
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