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漁家傲一鍋多層，品味無(wú)窮
2014-09-03 08:49 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:452

漁家傲火鍋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：天喜集團(tuán)

 無(wú)論是冬天還是夏天,火鍋以其口味豐富,能夠活躍氣氛等優(yōu)點(diǎn)一直是大家喜歡的一種飲食種類?；疱?，古稱“古董羹”因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋。唐代白居易的詩(shī)《問(wèn)列十九》：“綠蟻新酷酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時(shí)吃火鍋的情景。到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來(lái)煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的宮廷菜，用料是山雞等野味。據(jù)說(shuō)乾隆皇帝吃火鍋成癖，他曾多次游江南，每到一地，都備有火鍋。
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