曾有人調侃的說人生最幸福的三件事就是“娶日本的老婆，吃中國的美食，住英國的房子”，西方人說“面包會有的，一切都會有”。中國人認為“有食物才有老婆和房子”，美食就是中國人最簡單的幸福。
開始看舌尖上的中國，聽的最多的是‘美食’兩個字，作為一個對食物不太敏感的人來說，我不懂何為美食，也感受不到美食帶來的沖擊波。但看完《舌尖上的中國》，最大的感受是兩個字－－-感動。
雖然不知道這莫名其妙的感動來自何處，也講不出美食的美，但我清楚，這中感動決不單單來自美食，更多的是對文化，對人民，對自然的感動和崇敬。大自然是我們的寶庫，辛勤的人們?yōu)榱松畈幌悦膭谧?，勞動成果運往我們的餐桌，他們是人類和自然的紐帶，在同自然索取的同時，也在用自己的方式巧妙的保護著自然。俗話說“民以食為天”，但如果只知道“食’卻顯得膚淺。中國人從小就知道“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。如果你曾被眼前的美食感動的落淚，那么你就會真心理解為什么基督徒要在餐前禱告，為那些收集美味的淳樸農民祈禱，為自然祈禱。
美食傳遞的不僅僅是五味，更是一個民族自強不息的尊嚴和正能量， 是一個國家文化和智慧的結合，不同的地域孕育不同的文化，不同的文化啟發(fā)人們創(chuàng)造相似卻又各具特色的美食，有因地制宜，也有遷移中的堅持，不知道是人類改變了自然，還是自然改變了人類，但無論怎樣，只有人與自然的和諧，才能創(chuàng)造屬于人類的財富。
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