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廣州市食安辦發(fā)布的第九期食品安全信息，在30批次不合格食品中，13批次都是桶裝水。而這13次不合格的桶裝飲用水中，有11批次被發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)，其中某品牌的菌落超標(biāo)高達(dá)3100倍，其余的都是在6倍-29倍之間。
而不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為我國桶裝飲用水屢屢被曝質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，主要有以下幾方面因素：
其一、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不夠完善;部分桶裝飲用水廠游離于監(jiān)控之外，這類廠家要么無法出示完整手續(xù)，要么是無證經(jīng)營;有些干脆就是‘家庭作坊’，一家人找個偏僻地方建個廠房，鉆口井或者直接灌自來水，簡單過濾一下就能拉出去賣?！?/span>
其二、行業(yè)入行門檻不高;使得桶裝水市場魚龍混雜，假冒品牌充斥市場;
其三、利益驅(qū)動“黑心”水企產(chǎn)黑水;長久以來，回料桶都是一個人盡皆知的“秘密”，井藍(lán)凈水器了解：桶是可以回收利用的，但是一般在具備回收利用的條件下可以重復(fù)使用40次左右;而往往有一些中小型企業(yè)無力承擔(dān)成本增加帶來的負(fù)擔(dān)，往往在利益驅(qū)動下，心懷僥幸大肆生產(chǎn)銷售“三無水”。
事實上，近年來關(guān)于桶裝飲用水的質(zhì)量問題廣受消費者詬病;隨便打開搜索引擎輸入“桶裝水質(zhì)量問題”，得到相關(guān)結(jié)果近20萬條，桶裝飲用水因為“隨叫隨到”的便捷而受到人們的喜愛，也改變了人們飲水的方式，如今質(zhì)量問題頻頻發(fā)生，人們已經(jīng)對桶裝飲水也來越不信任了。正因為如此，凈水器已經(jīng)取代傳統(tǒng)的飲水機成為水家電銷售的主力之一。
我們常見的凈水設(shè)備一般可分為飲水機、凈水桶、直飲機（也有廠商叫做凈飲機）、管線機和凈水器等多類，其中凈水器又可細(xì)分為超濾凈水機和純水機。
超濾凈水機一般是指采用UF超濾等技術(shù)，攔截水中微粒、細(xì)菌、膠體及高分子有機物，保留一定礦物質(zhì)，為可飲用水;純水機則是采用RO反滲透技術(shù)，去除水中鈣、鎂、細(xì)菌、有機物、無機物、金屬離子和放射性物質(zhì)，完全凈化軟化水。簡單理解，兩者的區(qū)別就是，前者保留一定礦物質(zhì)，而后者則完全凈化軟化水。
據(jù)調(diào)研機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)飲用水市場份額中，桶裝水占據(jù)了75%，傳統(tǒng)燒開水占22%，而凈水設(shè)備市場份額僅為3%。預(yù)計十年后，該情況將會顛倒過來，凈水設(shè)備的市場份額將達(dá)到75%。按每臺2000元的價格、每4個人一戶計算的話，那么未來的市場規(guī)模將超過5000億元。
如今，我國凈水器行業(yè)發(fā)展至今已有3000多家品牌，而這么多品牌大致可以分為四大類：第一類、以泉露、井藍(lán)、安吉爾、立升等為代表的國產(chǎn)專業(yè)品牌;第二類、以美的、格力、海爾、九陽等為代表的跨行業(yè)品牌;第三類、以3M、愛惠浦、道爾頓為代表的進口品牌;第四類、以沁園、TCL為代表的中外合資品牌。
另外也有將其分為三大類的，及美的、泉露、井藍(lán)、海爾等為代表的國產(chǎn)品牌類;以3M、愛惠浦、道爾頓為代表的進口類品牌;以沁園、TCL為代表的合資類品牌。
事實上不少凈水器業(yè)內(nèi)人士表示：未來幾年，我國凈水器品牌數(shù)量還將遞增，預(yù)計到2014年凈水設(shè)備市場規(guī)模將達(dá)到588萬臺，2015年我國大小凈水器廠家會突破4000家，將達(dá)到45%的年復(fù)合增長率。面對如此大的市場，一些凈水企業(yè)應(yīng)更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量，不學(xué)假宣傳、夸大功效。這有這樣穩(wěn)步才能迎接凈水行業(yè)的春天。
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