“哪里有市場，哪里就有商機?！?a href="http://www.jjyebx.cn/project/canyin/" class="nlink" target="_blank">餐飲業(yè)一直被稱為中國的
黃金產業(yè)，如今我國餐飲業(yè)正迎來一個大發(fā)展的美好春天，市場潛力巨大，前景非常廣闊。
無可諱言，國內連鎖加盟行業(yè)面臨著非常尷尬的局面。品牌魚龍混雜，項目泥沙俱下，來自各界的質疑與討伐此起彼伏。面對如此現狀，面對愈加理性的投資人群，面對激烈的廣告競爭和五花八門的促銷手段，到底怎樣的項目能夠真正出類拔萃，在并不成熟的行業(yè)市場環(huán)境中取得優(yōu)秀業(yè)績？自古商場如戰(zhàn)場，守正者出奇，出奇者方能制勝?！獞舸蠼闫放圃谥形骱翔敌率?a href="http://www.jjyebx.cn/project/kuaican/" class="nlink" target="_blank">快餐連鎖這一新興市場一鳴驚人，再次證明了此條顛撲不破的真理。
人類最早的土豆粉起源應該是一致的，只是后來的發(fā)展方向不同而已。相對而言，
中式快餐的進化程度更好一些，中式快餐的形式、處理食品形態(tài)，和原始社會有很大的差異；
西式快餐和原始社會差異就小一些。中式土豆粉的祖宗，這么多年來，就守著土豆粉串打天下，沒什么創(chuàng)新。長此以往，這個名詞在餐飲行業(yè)里只有考古價值了。最近幾十年，對中式土豆粉貢獻最大的莫過于戶大姐土豆粉了，尤其在延邊地區(qū)，土豆粉是餐飲業(yè)的主流。東北人豐富了土豆粉的品種、改進了土豆粉的裝備。土豆粉裝備已經非常產業(yè)化了，其中不乏制作相當考究的產品。
