學做成都冒菜,成都冒菜制作,成都冒菜是怎么做的-好食冒冒菜加盟

2014-05-23 14:26 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:426

好食冒冒菜

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：成都食冒煮義餐飲管理有限公司

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四川小吃種類繁多，最讓人叫絕的，應該數(shù)麻辣燙了，而麻辣燙又分很多種，冒菜加盟就是其中之一，是一個人的火鍋盛宴。在當今倡導綠色消費，健康飲食的同時，冒菜由當初的街邊小販流動經(jīng)營，發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運營，不能不說它的魅力了。在外地人看來，初來乍到朋友喊去吃冒菜，以為就只是一個菜，當吃過幾次，就再也欲罷不能了，配上一碗大米飯，既省錢，又果腹，麻辣鮮香。冒菜的“冒”在這里是作為動詞的，先是準備一鍋麻辣鮮香的湯，然后把事先準備好的各式各樣的葷素菜，盛放到竹勺里裝好，把難熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有論斤的。將盛滿菜的竹勺再放到麻辣鮮香的湯汁里面煮熟，倒出調味盛進碗里，一份上好的冒菜就大功告成了。

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