安溪鐵觀音是中華國飲,需要有國飲品牌的規(guī)范?,F(xiàn)在安溪鐵觀音制作,已經(jīng)完全脫離舊時做法,基本上搖青都是通過機器完成,搖青結束后進行攤放,然后通過甩邊機將紅邊拋掉,最后通過包揉機將茶葉包揉成型。其中,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
謝絕農(nóng)藥讓茶葉更有價值,安溪清源山茗山生態(tài)茶業(yè)通過電磁場來驅(qū)趕害蟲?;蛘呖梢酝ㄟ^光學的原理來除蟲。通過光,讓蟲掉落到地上,比方說人看了太亮的東西會刺眼一樣。再經(jīng)過填土等方法來去除害蟲,這樣不但可以增加有機茶的化學成分,也可大大降低除蟲成本。
清源山有機茶園是安溪縣著名的生態(tài)有機茶生產(chǎn)基地,正努力打造全國甚至全國示范基地。坐落在群山之巔,四周重巒疊嶂,景色秀美的朝天山,吸引不少攝影愛好者前去觀光采風。清源山有機茶園隸屬安溪縣飲香茶葉合作社,其茶園總體面積300多畝,分別種植鐵觀音、本山、黃金桂、金觀音等名茶。
本文來自:茗山生態(tài)茶業(yè)
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