如何分辨碧螺春茶真假

2013-03-29 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:205

山國(guó)飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國(guó)飲藝茶業(yè)有限公司

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話說“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑 ”喝一杯碧螺春茶，仿如品賞傳說中的江南美女。碧螺春茶是中國(guó)歷史名茶，同時(shí)也是中國(guó)十大名茶之一，受到很多茶友的喜愛與好評(píng)。當(dāng)一種產(chǎn)品熱賣之后，市場(chǎng)上有些不法商人就會(huì)以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，那如何分辨碧螺春茶真假、好壞、優(yōu)劣呢?碧螺春屬于綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤(rùn)，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”，碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。
1、觀察碧螺春的外形
碧螺春的干茶葉看起來比較纖細(xì)，還有點(diǎn)卷曲，看起來有點(diǎn)螺形狀，碧螺春還有個(gè)外形特點(diǎn)就是全身都有茸毛，茶葉的顏色銀綠隱翠，茶葉芽比較的幼嫩、完整，沒有葉柄，也沒有“褲子腳”。
2、體驗(yàn)下碧螺春的內(nèi)在
抓一把碧螺春茶葉聞聞，這時(shí)會(huì)有種芳香，而且還有點(diǎn)濃烈哦!聞起來像是花果香味，沖泡碧螺春之后，輕輕的啜一口，滋味鮮醇，回味甘厚。
3、觀察干茶葉的顏色
沒有加過色素的碧螺春茶葉，顏色都比較的柔和、鮮艷，如果加過色素的碧螺春茶葉，看上起顏色會(huì)比較的黑、綠、青或者暗。
4、觀察碧螺春濕茶葉的顏色
碧螺春茶葉沖泡之后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒有加過色素的碧螺春茶葉，看上起比較的柔亮、鮮艷，如果是加過色素的碧螺春茶葉看上起去會(huì)比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣。
5、觀察碧螺春的小絨毛
但我們觀察正常的碧螺春時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色過的碧螺春茶葉，它的絨毛不是白色的，而是綠色的，這點(diǎn)也可以識(shí)別。
對(duì)于如何分辨碧螺春茶真假主要從以上五個(gè)方面著手，在購(gòu)買此茶時(shí)事先一定要對(duì)此茶有所了解，否則就不知道怎么辨別茶的真假、好壞了。在品飲茶時(shí)，建議茶友選擇一處環(huán)境優(yōu)雅安靜的地方，邀上幾個(gè)好友，還上喜歡喝的茶葉;在泡的時(shí)候注意水的選擇，水溫的控制，茶葉量控制、茶具的選擇等，這種方式飲茶也是人生一種享受。
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